Søkeresultater

kopierte bare opprinnelig oppskrift, OG havnet på 1052, betyr kanskje ikke så mye...

MALT Pale Malt                EBC 7        4000 gr.          Roasted barley        EBC 1250    100 gr. Cara malt                EBC 50        100 gr. Dark Crystal            EBC 400    100 gr.              OG 1043 Color 33 EBC Humle EKG    40gram 1hour EKG    25gram  30min EKG    25...

I følge min samboer har det stoppet helt opp i gjærlåsen i dag, ingen tegn til liv, jeg satt dette på søndag og det var full fres på mandag og i går, men i dag helt død... hva kan dette komme av, har gjæren dødd eller noe? litt tidlig å være utgjæret på 3 døgn?

Jeg har lest at for å brygge mørke øltyper som imperial stout kreves det at det er en viss mengde mineraler i vannet for å få rett ph etc. Da vi har ganske mineralfattig vann antar jeg at en tilsetning er nødvendig, hva bruker dere? er dette i det hele tatt nødvendig? hvordan bør dette gjøres?

Nå har det blitt liv i "den omstukne" også:) grunnen til omstikking var mer frykten for å få et vørterinfisert gulv enn å få bakterieinfisert øl;) Disse "usmakene" som beskrives med denne gjæren er dette typisk for tørrgjær eller bare for s-04? Noen anbefalinger til bruk av gjær til mine neste...

Ble nødt til å stikke om det ene gjæringskaret i natt da ventilen lakk, nå er det full fres i gjærlåsen på den som ikke ble omstukket, mens den som ble stukket om er helt stille... Jeg lot være å helle over noe brunt på bunn som jeg antok var proteinutfall mens jeg fikk med alt som fløt på...

Brygget denne i dag, stor takk til Torivar for hjelp til knusing av malt. Landet på 80% effektivitet og en OG på 1.052 og gikk langt over grensen for engelsk best bitter... men men, blir forhåpentligvis godt allikevel. Har nå stått et par timer på gjæringsfat, hvor lang tid kan jeg forvente at...

Hei, Jeg har nå fått alt jeg trenger for å sette i gang med mitt første brygg bortsett fra maltmøllen som hadde uforventet lang leveringstid. Jeg lurer derfor på om noen vil forbarme seg over meg og la meg male noen kilo malt på møllen deres slik at jeg kan komme i gang. På forhånd takk:)

Ja  det er i US (Florida) tenkte hvis de har svartelistet deg kunne han bestille i sitt navn eller noe. Hvis du da ikke finner noe fra UK.

Send en mail ti kjetil@shipalong.no Kjetil er en nordmann som bor i Florida og driver et shippingfirma ala. Jetcarrier, siden shipalong er mindre er det lettere å gjøre særavtaler der. Han driver primært med containerfrakt, men hvis du forklarer saken for ham kan han sikkert ordne noe. verdt et...

Jeg sitter og planlegger mitt første brygg i terrassebryggeriet her og har vert inne på håndbryg.dk`s BeerCalc og laget til en oppskrift, jeg ønsker å høre hva dere sier om den og hva som burde forandres, forslag til mesketemperaturer, lagring etc. Engelsk best bitter volum 23 liter     ...