Søkeresultater

Det er lurt å kjøre pumpene under avkjøling. Både for å få en jevn temperatur i vørteren, for å få en mere effektiv kjøling og for å forhindre feilvisning i temperatur grunnet at temperaturføleren blir isolert av trub. Men jeg pleier å la vørteren hvile en stund etterpå for å bunnfelle.

Har et 12 litersfat som brukes til brus. kjøper bruskonsentrat på Jula, disse er beregnet til å gi 12 liter. Heller på en flaske konsentrat, fyller opp med springvann og setter på Co2 trykk. Av en eller annen grunn blir dette mye bedre enn brusmaskinene. Neste steg er å lage slik som Tine lager...

Kommer helt an på øltypen. En Wit er gjerne best med en gang den er karbonert, mens en pils gjerne bør ha 3-4 måneder. Uansett øltype så vil smaken forandre seg under lagring og så er det smaken din som avgjør når det er best.

Velkommen hit. Vi har en gruppe på Facebook også som heter Ølbryggere i Salten, søk den opp. Det er et godt tips å også skrive bosted i profilen din slik at folk ser hvor du bor.

Jeg starter pumpene under kjøling, så lar jeg heller vørteren klarne litt ferdig nedkjølt før jeg tapper.

Se i prisbelønte oppskrifter, lys ale, og finn Myra Wit. Vant publikumsfavoritt og er et godt øl.

Oddvar, det er jo bare å prøve. Skal komme bortom med litt når jeg får.

Nei, problemet her i området er at det er på Mo eller Sortland. Og et annet problem er at jeg tror de har gått over til 20 literskanner. Men den gode nyheten her i området er at jeg har bestilt flere 20 literskanner fra grossist i Bodø, og da kan jeg helle over på mindre flasker til nærmiljøet.

Ecolab har et produkt som er fantastisk. Før het det Asepto Booster, nå tror jeg det heter Ecolab AC 20. Dette brukes som grovrens på melkeanlegg et par ganger i året. Kjørte dette stoffet på Speidelen min som var rimelig nedgrodd etter 20 brygg, og den ble helt som ny uten skrubbing. AK...

En anne ting er Growth factor. På eksemplet ditt får jeg starter volum mellom 2,5-6 liter avhengig av det. Jeg bruker å sette startere i flere omganger på lager. I dette tilfellet ville jeg satt en starter på 1 liter med 1 pakke gjær. Ved ferdig starter lar jeg den bunnfelle og heller ut ferdig...

Men 14-15 kilo malt går helt greit. Og du kan koke manuelt så lenge du vil.

Men er det noen som har prøvd å brygge øl med egen humle og smakt om det er noen forskjell mot originalen? Jeg lurer på hvordan vekstforhold, jord, gjødsling og sesonger påvirker bitterheten og aromaen på disse?

Skal nok ikke selge noen. Det er rart med det, men når mars er over og pilsen er brygget for å lagres, og diverse øl er laget før neste brygging i september så er de fleste fat fyllt opp. Noen fat står enda på lagring fra året før... Det blir nok aldri for lite med fat...

Det er vel ikke så mange etterhvert som bruker bryggerifat. For det første er de tunge. Deretter må du ha ganske dyre tilkoplingsdeler til de. Og så må du ha rustfrie versjoner, de fleste er i aliminium og ikke særlig egnet for oss hjemmebryggere. Selv gikk jeg rett på Corneliusfat ved oppstart...

Er litt enig med Johan her. Det er vanskelig å få tak i brukte fat. Mange snakker om fellesbestilling men ingen gjør det. Du har to valg: Enten tar du inn en pall med brukte fat fra Candirect, da inkludert noen Co2 regulatorer og flasker. Det krever litt kapital for deg. Når pallen er i hus...

Dette har ingenting å si. Smackpacken inneholder bare litt vørter og gjærnæring og blir som en mikroskopisk starter. Det eneste den gjør er å klargjøre gjæren slik at den kommer seg igang fortere. Så det eneste du risikerer er at det tar noen ekstra timer før aktiviteten starter.

Vær obs på flaskebomber. Vær forsiktig med flaskene.

Hvis jeg kjøper akkurat det samme oppsettet, men for 4 fat, vil du hjelpe meg i mål med dette? Er flink å lodde men bare sånn passelig med PC og programmering. Kan jeg få en kopi av ditt oppsett når du får det i drift?

Du har ikke gått i den klassiske fella og kjøpt for store magnetpinner? 25mm er passelig.

Har varmetrekket, og det fungerer upåklagelig. Dessuten er jeg litt skeptisk med brannfare/smelting ved bruk av liggeunderlag o.l. Det er jo en engangskostnad så i det lange løp blir det jo ikke så galt.