Søkeresultater

Det går an å tørke humle på et golv med varmekabler også. Egil B.

Jeg tror du må flytte komma ett steg til venstre. 8mmX3,14=25mm=0,025m. 40 meter med 8mm rør blir ca 1 kvm. I mitt første bryggeri hadde jeg en dyppkjøler på 5 m med 10 mm rør. Slangene kjøpte jeg på ei akvarieforetning, og festet de med slangeklemmer. Det fungerte helt greit på 25 liter. ved...

På min kjele så er flukter toppen på varmeskjoldet med toppen på kjelen. Jeg lar lokket ligge på, og da dekker det både kjelen og kappa, til det koker opp. Så trekker jeg lokket litt til side. Ingen innsnevring i selve varmeskjoldet. Egil B.

Her er noen bilder fra ei bryggeøkt i april. Vi lot oss inspirere av tradisjonell norsk ølbrygging, med røykmalt og einerlog. Maltkverna - ei porkertmølle som er motorisert med drill. Meskekaret med "high-tech" silplate. Ei damprist til 39 kroner. Oppvarming av meskevann med einer. Lokket...

Jeg har en kjele på ca 100 liter av vartvannsberedertypen. På utsida er det sveiset på tre føtter av 30 mm firkantrør. Utenpå kjelen er det ei kappe som er festet med popp-nagler til beina. 30 mm klaring mellom kjelen og kappa. Utenpå kappa er det et lag med motorrom-isolasjon fra Biltema. Den...

LITE-øl er billigere å produsere fordi det går med mindre råvarer. Forbrukerne kjøper det som et lavkalori alternativ. For bryggeriene medfører det kostnadskutt. Drikker du mye, du som brygger selv? Neida, jeg brygger og drikker LITE. Egil B.

Så vidt jeg vet, så bruker de store bryggeriene enzymer som hjelper til med å lage en ekstra utgjærbar vørter. Sjøl har jeg brygget flere øl med en Fg helt nede i 1002. Bruker Nottingham tørrgjær, og lager alltid starter. Har også noen lettøl på samvittigheten. Har silt av restvørteren etter...

Det er akkurat samme prosedyre som jeg bruker. Silplata mi er ei damprist som ligger opp-ned i bunnen av meskekaret. Der kan det selvfølgelig komme noen maltkorn forbi silen og ned til krana. Jeg løser problemet ved å åpne krana og slippe noen liter ned i ei bøtte og slå tilbake på toppen. Har...

Jeg satte ei 1/2 toms kran med kuleventil i en 56 liters aluminiumskjele fra et feltkjøkken. Boret hull med et 10 mm bor og filte opp hullet med ei rundfil til krana gikk igjennom. På innsida skrudde jeg på en dertil egnet mutter. Aluminiumen er så myk at det ikke er behov for noen pakning. Egil B.

Det går helt sikkert an å gjøre det på den måten også. Når jeg ser hvor mange forskjellige løsninger det er på det problemet, så ser det ut til at det meste fungerer. tradisjonelt ble det brukt trepinner og halm, eller einerkvister. Noen bruker en grovmasket sekk. Noen bruker en nettingsrømpe...

Glemte å presisere at meskinga foregikk i silkaret. Dette ble isolert med et liggeunderlag, og et ullteppe. Egil B.

Mitt første bryggeri var bøtte i bøtte. Brukte ei gjæringsbøtte og en 25 liters vanndunk. Skar toppen av vanndunken og boret ca 100 hull Ø 3 mm. Når dunken var puttet nedi bøtta var det klaring i mellom med plass til en hevert. Varmet vann i en 32 liters alukjele. På toppen av maltsenga la jeg...

Når jeg steriliserer flasker så setter jeg første brettet inn i kald komfyr. 125 C i en halv time. Jeg tar dem ut mens de er varme. Bruker et reint kopphåndkle for ikke å brenne fingrene. Setter flaskene rett i kassa. De sprekker ikke. Andre brettet settes i varm komfyr. De sprekker heller ikke...

De sprekker ikke hvis du setter dem på noe som ikke leder varme. Jeg setter dem rett i kassene. Bruk hansker eller et håndkle sånn at du ikke brenner fingrene av deg. Du må selvsagt vente med å fylle øl til flaskene er avkjølt. Jeg har også brukt ølflasker til saft. Da har jeg fylt kokende væske...

Jeg bløtlegger flaskene i et stort kar med vann og kaustisk soda over natta. Rister og tømmer dem, og bruker flaskebørsten der det er synlig gugge. Etterpå skyller jeg dem i kaldt vann og setter dem i komfyren en halvtime på 125 grader. Det går 36 halvflasker stående i langpanna i komfyren. Egil B.

Jeg kjøpte en sånn brenner hos Byggmakker. Den var oppgitt til å være på 5,3 kW. I følge YARA så er det 12,9 kWt i 1 kg propan. I følge katalogen så har brenneren et forbruk på 1,2 kg/t. Skulle ikke det gi en teoretisk effekt på 15,4 kW? Egil B.

Da konkluderer jeg med at utbyttet mitt har vært bedre enn først antatt. Jeg må se nærmere på regnearket, og rutinene. Egil B.

Hvis du sitter igjen med 70% volum i gjæringskaret av det du hadde i kjelen når du begynte å koke, så viser jo det at det har stor betydning hvilket volum, og hvilken avlesning av sukkerinnholdet som legges til grunn ved beregning av meskeutbytte. Jeg har hittil benyttet et enkelt regneark fra...

Noen av oss ihvertfall driver å beregner hvor stort utbytte vi får av malten under meskinga. Her inngår maltmengde, volum, og OG. Hvilket volum er det dere regner med? Hvis humla stjeler en liter pr. 100 gram, så blir det feil å beregne meskeutbyttet fra det volumet som havner i gjæringskaret...

Bilde av porkertmølla etter modifiseringa ligger her: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,1886.0.html Egil B.