Søkeresultater

Jeg bruker de store BH-vaskeposene som selges i undertøysavdelinga på Lindex. De koster 39 kroner. Noen koker tydeligvis uten humlepung. Bruker dere da noen form for hopstopper/sil på innsiden av tappekrana, eller venter dere til det har bunnfellt og deretter bare lar det stå til? Øl blir det...

Ja det er riktig fremgangsmåte. Antall dager kan variere med øltype og gjærtype. Det må stå kjølig til det er klart, eller bare har en svak skygge igjen før du flasker det. Og pass på å ikke dra med gjærslam fra bunnen av dunken og over i flaskene. Øl blir det uansett. Egil B.

Jeg har gjort det samme tidligere også. Da prøvde vi på en IPA. 15 kg pale malt, og 250 gram tuoppi kallja mallas. Silte av og kokte inn til 42 liter. Fikk en IBU på 59, og alkoholstyrke på 7,9. Det ble forøvrig et fantastisk øl. Etter siling var det så mye søtstoff i mesken at vi fant ut at...

Var ølet uklart da du tappet det på flasker? Sjøl bruker jeg følgende fremgangsmåte, og får klart øl og lite bunnfall. Bruker nottingham tørrgjær. Min erfaring er at den klistrer seg godt i bunnen av flaskene. Humla has i en BH-pose under kokinga. Etter koking kjøler jeg ned med en...

Det er en møysommelig prosess å fjerne limet på NØ-flasker. Først har jeg løst opp papiret med vann. Deretter har jeg fjernet limet med bensin i en eller annen form. Varmluftspistol prøvde jeg da jeg fjernet plastfilmen på lokket til meskekaret. Et utrangert vegskilt. Plasten for, men ikke...

Plasterfjerner funker. Den inneholder renset bensin og glyserol. Det er bensinen som løser limet. Alternativt Lighterbensin Primusbensin 95-oktan. Sistnevnte funker, men jeg ville ikke brukt det. Egil B.

Artikkel om øl på forskning.no: http://www.forskning.no/artikler/2008/juni/184283 Egil B.

Mitt første meskekar besto av ei 30 liters gjæringsbøtte, og en 25 liters vanndunk. Jeg kappet toppen av vanndunken, og borret en haug med 3 mm hull i bunnen. Vanndunken ble plassert oppi gjæringsbøtta, og lokket satt på. Tappingen foregikk med en hevert som ble satt ned mellom den indre og den...

Pumper kan man også lage selv. Jeg vurderer ei slik slangepumpe, som jeg fant beskrevet på ei dansk nettside. http://www.kornbryg.dk/teknik.html Det geniale er at det bare er slangen som er i kontakt med vørteren. Det burde gå an å drive den med en vindusviskermotor. Egil B.

Min erfaring er at hvis det lekker co2 ut gjennom pakningen så kan det ha to årsaker. 1. pakninga er gammel og må skiftes. Jeg kjøpte 12 nye fra PETIT. 2. Låsbøylen har blitt bøyd ut til sidene slik at den strammer for dårlig. Jeg satte den i ei skruestikke og bøyde den tilbake. Problemet var...

Jeg hadde ikke villet brukt en kjele som det sto "kun til vask på". Det tyder på at emaljen avgir stoffer som er lite helsebringende. Jeg fikk en gang en emaljert blikkopp da jeg var liten. Den ble tatt ut av kjøkkenskapet og plassert sammen med fargeskrinet istedet. Grunnen var at det var brukt...

Jeg har brygget noen ale fra samme vannkilde som RuneGE. Det er overflatevann som inneholder lite mineraler. Ved to anledninger har jeg imidlertid brygget med vann fra en brønn. Denne ligger på en gammel marebakke, dvs. nedenfor der havet sto før landhevinga. Begge disse alene fikk en markant...

Feltkjøkkenkjelen på 56 liter kom jeg over på en butikk i Bodø som solgte gammelt militært utstyr. Søk på feltkjøkken på nettet så finner du slike kjeler. Har brygget i den to ganger før jeg fikk lagd ferdig den siste kokekjelen som er på ca. 100 liter. Det er en gammel varmtvannstank som jeg...

Jeg har kjøpt det på butikkene rett over grensa i Kilpisjarvi. Da har jeg tatt med et par kilo av gangen. I ett brygg på 25 liter har jeg brukt ca. 150 gram sammen med 5 kg pale malt. Det gir en fin kobberfarge på brygget, og en aning av karamell, med litt brent smak i bunnen. Ser for meg at det...

Kalja Mallas er rugmalt. Det er ikke sirup, men i fast form. Den er mørkbrent og karamellisert. Bidrar sannsynligvis lite til gjærbart sukker. Fås i finske dagligvareforretninger i 1 og 5 kg poser. Egil B.

Da er primusen testet ut. Kokinga gikk som en drøm. Brukte ca 4 liter parafin på hele jobben. Billigere enn gass. Mesket 15 kg Vienna malt sammen med 1 kg Krystall, og 0,5 Kg Kallja Mallas i 36 liter vann. Enstegs mesking på 66 C i 90 min. Resirkulerte manuellt ved å tappe av fra bunn og helle...

Finnmarksporsen vokser i hele Finnmark, og i indre strøk av Troms. Det er en art som har vandret inn østfra. Den finnes også langs svenskegrensen i Østfold. I Finnmark vokser den som lyng. Den er ganske nylig omklassifisert og hører nå inn under rhododendronslekten. Pors er en busk som likner...

Har kjøpt en stor parafinprimus som skal brukes under vørterpanna. Effekten er på 10 KW. Billig i drift og tar lite plass når den ikke er i bruk. Egil B.

For eventuelt spesielt interesserte så er Tuoppi Kalja Mallas en mørkbrent finsk rugmalt som selges i dagligvareforretninger i Finnland. Der brukes det til "svagdrykka". http://www.laihianmallas.fi/lm/tuoppituotteet.html Egil B.

Det som har vært problemet mitt med kapseltanga var at med kort avstand til kragen, så klarte ikke tanga å trekke korken nedpå slik at det ble tett. Hvis jeg tok hardere i så røyk halsen av på flaska. Mulig at det finnes flere typer tenger. Jeg hadde ei fra Europris. På de gamle flaskene med...