Søkeresultater

Ble det en konklusjon her til slutt? Vurderer denne OG 1050 Pilsmalt 3% syremalt Perle til 30 IBU Perle 0,5 g/l @30 Perle 1 g/l diphop Perle 2 g/l tørrhumle 34/70 Det skulle gi en pH på 5,3 Synspunkter?

Onsdag 6.mars kl 17-18

Du gir deg vel ikke på topp?

Da er årets NM-øl pakket og klar til sending på mandag. To bleier per flaske og inn i en plastpose. Så oppi en norgespakke sammen med noen gamle aviser med uløste kryssord. Dette er null stress og en liten pris å betale om man går helt til topps!

Nå som det snart nærmer seg innsending, hvor mange flasker får man plass til i de ulike norgespakkene? @Finn Berger vet vel dette best? Mener det var fem flasker i den minste og 10-12 i den andre?

Ja, se der ja! For en bra kveld det var :D

Da kommer en oppdatering på dette prosjektet. Fulgte oppskrifta på håndpumpe fra en tidligere oppskrift, men her kommer den for de som gikk glipp av den: https://www.biltema.no/batutstyr/vvs/vannkraner/vannkran-med-handpumpe-2000017768 279 kr...

Bar in the making. Snakkes i morgen!

I gårsdagens nyhetsbrev lå det også ved en lenke om en spørreundersøkelse. Vi ønsker deres tilbakemeldinger for å bli bedre. Seks(!) spørsmål og et svarfelt tar max 2 min. Jeg er sikker på det er flere enn 18 personer, inkludert meg, som har en mening om NM ;) https://forms.gle/25NcFvRgheLHMj2WA

Hei Planleggingen til NM 2024 er allerede i gang, og da kan du begynne å tenke på hva du skal sende inn! All informasjon er samla her, men viktige datoer er påmelding starter 7.februar og siste innlevering 6.mars. Norbrygg er interessert i å vite hvorfor, eller kanskje mest hvorfor ikke, du...

Fargen ble ikke noe problem! Ølet ble ikke akkurat slik jeg hadde tenkt, men godt likevel. Er nok litt mer rista enn pils med sukkerkulør, men bra balansert om jeg skal si det selv. Den blir nok servert på sørlandets ølfestival i slutten av oktober.

Hadde en liten oppdagelse i dag. Laga en plain porter til en annen anledning. Når jeg skulle skylle, tappa jeg ut ca 20% og kokte ganske hardt på induksjonsplata i ca 45 min. Så helte jeg det sammen med resten av kok de siste 15 min. Utgjorde ganske mye på munnfølelsen, og kan være et godt tips...

Da ble det brygge schwarzbier i dag. Gambla litt på råvarene, og så jeg hadde litt lite av carafa og caramunich. Fargen ble 50 ebc, så kanskje litt for lys. Får evt jukse med sukkerkulør om det blir et problem. 25 IBU og 30 gram herbrucker på 0 min. Så får vi se utover høsten hvordan det blir...

Det har variert litt. I fjor var det ikke, da det var i samme periode som NM.

Riktig

Alle er velkommen til å stille :) jeg sitter ikke i fylkesstyre lenger, så gjerne arrester meg om jeg tar feil. Men tror tanken bak sørlandsbenken er at medlemmer i Agder som ikke har stilt på festival før, skal få muligheten uten å handle inn en hel bar. Jeg sto på sørlandsbenken i fjor, men...

Tenker du på det som er i siktglasset? Mener jeg las at det var ca 4dl. Du kan skru ut pluggen i bunnen av siktglasset, så renner det ut. Hvis pumpa tetter seg når jeg vasker pleier jeg å spyle inn i senterhullet, da kommer det meste ut.

Jeg måler det som kommer ut med et vanlig termometer. Må strupe en del på pumpa nå på varme dager.

Jeg opplever at det fort blir tomt i bunnen hvis ventilen er helt åpen. Men dette er da i starten av meskingen. Pleier å gå seg til når maltsenga har satt seg. Jeg ha vært oppmot 45 liter og da er det ganske fullt, men da må man bare fylle på med vann litt ut i koken heller.

Den var litt mer fyldig enn Köstritzer, så jeg tror caramunich blir riktig. Jeg får gi det et forsøk. Og da om ikke så lenge, for man må begynne å tenke på høstølet!