Søkeresultater

Sidene er scannet i fullfarge, noe du ser i finaleskjemaen. Den ene dommeren har brukt blå penn. Problemet er nok mest at PDFen er komprimert slik at gråtonene forsvinner. Utfordringen når man scanner uten komprimering er at man maks får ut filer som er på 10Mb. Dette tilsvarer omtrent 10 sider...

Hvor mange prosent gotlandsmalt benyttet dere? 100%?

Per i dag er nok dette riktig. Det er bare en ting å gjøre med dette, nemlig involvere dem som faktisk har et forhold til disse ølene. Norbrygg er en frivillig organisasjon som jobber for å fremme hjemmebryggingskunsten, så det er ingen grunn til at kunnskapen om tradisjonell hjemmebrygging skal...

PDFene er ikke helt perfekte når det gjelder lesbarhet. Det skyldes primært at de er scannet inn digitalt for deretter å bli komprimert. Dette skyldes mest selve kopieringsmaskinen/scanneren, men også det at filene som blir produsert ikke skal bli altfor store. De er allerede rundt 10Mb (noe som...

Det er bryggeren selv som bestemmer hvilken klasse ølet skal delta i. I spesielle tilfeller kan/må ølet flyttes av juryen, men det er normalt til bryggerens fordel (alternativet er å diskvalifisere ølet dersom det strider mot definisjonen av konkurranseklassen -- av hensyn til de andre...

Smart er det jo utvilsomt. Jeg har allerede brukt for mange timer på dette, men kanskje neste år. Om noen har lyst (og tid) må de gjerne stokke om sidene i PDFen slik at vi kan laste opp en sortert utgave.

Lenken er riktig den. Årsaken er nok at jeg har måttet scanne deler av bunken om igjen flere ganger ettersom scanneren har feilet, og at jeg dermed har blandet sammen filene. Scanner kategorien på nytt i morgen, så blir det riktig.

Ehhm, for forbedømmingen av sterke spesialøl vel og merke.

Jeg ser nå at det den ene halvdelen av dommerskjemaene ser ut nesten å være en blåkopi av de første. Jeg får forsøke å scanne alle disse på nytt i morgen. Beklager dette. Det er ikke helt trivelt da kopieringsmaskinen ikke alltid er til å stole på.

Gahr, grunnen til at du så det upubliserte utkastet mitt var nok at du hadde rettigheter til det. :)

Dommerskjemaene er herved lagt ut: http://norbrygg.no/index.php?option=com_content&task=view&id=467&Itemid=36

Ja. Jeg har hørt rykter om at både denne ølen og en hel rekke andre amerikanske øl kommer til å bli tilgjengelig her i Norge utover våren, iallefall på noen utesteder. Det er mye å glede seg til.

Vi har som Joakim sier bare lokalet ut kvelden (dvs til rundt midnatt). Ytterligere avtaler må gjøres med noen i Studentersamfunnet. Det jeg selv har gjort på tidligere NM-arrangementer er å bære utstyret mitt over i bilen min som står parkert i nærheten, for deretter å hente denne dagen...

Det er påfallende at de "tyske" humlene har navn med første bokstav fra siste del av alfabetet. :)

Oops. C-en i Cascade skal være liten c. Tror kanskje det er forumprogramvaren som har skrevet om adressen. Eduard? :)

Tja. "Rask skylling" kanskje? Her er uansett en god beskrivelse av hva det er: http://hbd.org/cascade/dennybrew/

Om du batch-sparger har ikke størrelsen på meskekaret noe å si.

Jeg har ikke merket noen forskjell i smaken på ølet. Gjærnæringen fra Wyeast er forresten ganske så billig. Hos humle.se koster den 19 NOK per 42 gram.

Jeg har ingen anelse om hva som er i Europris' gjærnæring. Jeg ville nok ha satset på noe som kom fra noen som vet hva øl er.

Jeg anbefaler det på det sterkeste. En halv teskje i en 1-2 liter starter. En hel teskje i 25 liter vørter. Jeg har ikke sett meg tilbake siden jeg begynte å bruke det selv. Er ganske overbevist om at det har fungert meget bra i mine øl, med god utgjæring og forutsigbart gjæringsforløp.