Søkeresultater

Mitt første inntrykk av humlen er at den lukter og smaker intenst pasjonsfrukt med et lett innslag av appelsin. Jeg har brukt den i en "imperial kölsch", en øl ala imperial pilsener, men laget med kölsch-gjær: http://blog.geirove.org/2009/01/brew-66-imperial-klsch.html Ølen er fortsatt ganske...

Konkurransen er hard, men det er viktig å tenke på at det ikke er nødvendig å ha som mål å vinne. NM er primært et sosialt arrangement, så om ølet ikke anses som optimalt er ingen grunn til å ikke delta.

Du har fortsatt tid til å brygge et nytt øl til NM, men jeg vil absolutt anbefale deg å delta med dette ølet også. Ingenting er bedre enn å få tilbakemeldinger fra andre hjemmebryggere (og forsåvidt andre også). Det lærer man mye av. Et øl på 3.6% blir lett ganske tynt og vandig. Dette er helt...

Du kan jo lytte på denne podcasten (og se på lenkene): January 18, 2007 - Gluten Free brewing http://www.basicbrewing.com/index.php?page=basic-brewing-radio-2007

Oops. Jeg mente selvsagt 1.057 (dvs. 14 brix).

OG var 1.054 (dvs. 14 brix). Se ellers: http://blog.geirove.org/2009/02/homebrewing-event-at-ngne.html

Såvidt jeg vet selger vel Nøgne Ø flasker fra bryggeriet (kun butikkøl). De burde jo vite litt om lovgivingen rundt dette.

Om gjæren i starteren har bunnfelt så tapper jeg bort den klare væsken. Hvis ikke, og jeg har dårlig tid, heller jeg alt i gjæringskaret. Så lenge starteren ikke er spesielt stor har den liten påvirkning på sluttresultatet (smaksmessig).

Jeg har god erfaring med å kun plaske ølet ned i gjæringskaret. Når jeg gjør dette ender jeg opp med cirka 5 cm skum på toppen av vørteren i gjæringskaret. Jeg rister altså ikke på selve gjæringsbøtta. Dette sammen med gjærnæring og nok vital gjær oppnår jeg rask og god utgjæring. Enkelt og...

Jeg smakte en Courage Imperial Stout fra 1975 for et par år siden. Den smakte fortreffelig. :) Generelt er det slik at jo mer alkohol og/eller syre det er i ølen desto bedre holder ølene seg over tid. Upasteuriserte øl (dvs. øl hvor gjæren fortsatt lever) holder seg bedre enn pasteuriserte øl...

Ettersom frakten til og merverdiavgiften er den samme i Norge og Sverige lønner det seg neppe.

Presisjonen på UT-100 er 0.1 Celsius.

Når man handler internt i EU betaler man merverdiavgift til avsenderlandet.

Chris White er vel strengt talt inhabil når det gjelder dette spørsmålet. :)

Therminator produseres av Blichmann. Jeg har selv en slik og er svært godt fornøyd med den. Nå har jeg riktignok ikke prøvd en annen platekjøler, så jeg har ikke noe å sammenligne med.

Avgiftsøkning? Jeg betaler 150-230 kroner for å få fyllt opp min CO2-flaske med 2.9kg CO2.

Om du bare hadde brukt Weyermann Bavarian Dunkel ville jeg tro du endte opp med noe som lignet på en (norsk) bayer. Jeg synes forslaget ditt på oppskrift ser fornuftig ut om du er ute etter noe som ligner på en dobbelbokk.

Hvem av dere på forumet er det som har tenkt seg nedover?

De fleste termometere viser forskjellig temperatur. Jeg har hatt store avvik med mine egne termometere, så det kan lønne seg å kalibrere dem før man mesker.

Jeg vil nok tro at USPS er billigste alternativ. Vil nok tro at du ender opp rundt 40 USD i frakt.