Søkeresultater

Hiver meg på frysing av gjær . Bestilte fra fybicon jeg også, men rørene var større enn jeg trodde. Samme størrelse som Håkon bruker tror jeg. Jeg bruker en isopor klump som jeg borer hull i med et trebor. Satser på at det fører til sakte nedfrysing. Men først er par dager i kjøleskapet. Skal...

Tror jeg hadde gått for noe Porter aktig med engelske humler. Skjønt det å bruke sitrus humler i en mørk øl hadde jo vært interessant. Hjalp svaret mitt deg :-).

Da lærte jeg noe nytt. Dette forumet er supert for en som bor på den (nesten) ytterste nøgne ø ute i havgapet.

Da snurres det film !

Jeg ble litt overrasket over at det går fint å steppe opp så mye mellom steg 1 og 2. Jeg har brukt 3 steg fordi jeg trodde at gjæren hadde begrenset antall ganger til å klone seg selv før den gikk i dvale. Men da vet jeg at det går fint med bare 2 steg.

Drepe gjæren først og så tilsetter maltodextrin ? Det kan jo gå hvis du skal fate. Maltodextrin gir vel ikke mye sødme, men ølet blir tykkere .

Skulle gjerne vært der , men 15 mil med bil tur retur pluss en natt på hotell gjør at ølet blir veldig dyrt.

Enig at jeg pitcher alt. Tenkte egentlig å la gjæren ligge i appolloen til neste vørter kom oppi. Men klarte ikke å se på at gjæringskaret var skittent. Så jeg vasket det i går. Derfor gjæren fikk seg en liten vask. Gjæren hadde nok hatt det bedre med å få ligge i ro i gjæringskaret på 5 grader...

Hvor mye av denne slurryen bør jeg bruke ? Det dere ser er nesten hele gjærkaken fra en 24 liters batch med pils. Jeg brygger en ny batch med pils nå. Gjæret på ca 10 grader. Den forrige batchen ble satt for en måned siden. Jeg fatet den i går og hellet slurryen i en høy glassbeholder med litt...

Takk for svar. Da er det bare å vente et par dager til gjæren har gjort ferdig jobben sin før jeg flasker/fatet.

Gammel post, men det var den jeg fant om belgisk dobbel. Tenker å flaskekarbonere en belgisk dobbel med 3 volum. Går det greit med vanlige ølflasker ?

En bok/hefte om gamle engelske øl stiler.

Ja mener det.

Aner ikke. Tiden vil vise.

Ny motor til maltmølla. Kanskje det er mulig å bruke den til noe annet også ? Hmmm, nei kommer ikke på noe.

Ja det gjør det. Hmmm. Men polet er vel og en butikk :cool: .

Solsnu bestilt på det lokale polet

Hvem kom på topp ? For oss som er for grådige til å betale for VG

Alt du ser av bobler som kommer opp er bortkastet. Juster til du ser at det såvidt bruser fra stenen. Heldigvis har jeg ikke hatt lekkasje så min flaske har holdt lenge.

De har det ikke lenger.