Søkeresultater

Dette blir man aldri utlært på. Kan bli litt overveldende også å følge alle råd helt til punkt og prikke. :)

Har laga mange IPAer med 4:1 eller mer. Blir skarpe og friske de. Denne ble veldig bra. https://share.brewfather.app/XVVK6ytYiTo1Qc

Null problemer der. :)

Ah. Står ikke noe om det på produktsida på nettet. Får ta med kona da og gå inn og ut av butikken et par ganger. https://www.rusta.com/nb-no/kjokken-og-husholdning/kjokkenmaskiner/kullsyremaskiner-og-kullsyrepatroner/refill-kullsyrepatron-425-g-623601210101

Hvor står det..?

Jeg har gitt opp de store flaskene. Om to år må mine flasker sertifiseres, da blir det nok faset helt ut. I dag kjører jeg til en som skal selge en kasse tomme sodastream flasker for 1500 og skal innom Rusta på vei hjem.

Selger en mottrykksfyller for flasker med adapter for 26 mm og 29 mm hals. Fylleren er vaska og renset etter hver bruk, og fungerer akkurat som den skal. https://forum.norbrygg.no/threads/glimrende-mottrykksfyller.30165/ Pris kr. 4000 inkl frakt til kjøpers adresse.

Jeg bruker refraktometeret en del. Måler når konvertering i mesk er ferdig ut fra tabellen under, med litt ballpark ut fra gristen. Så måler jeg før jeg tilsetter første bitterhumla for å se om jeg har rett volum til kok til den SG som var beregnet i oppskrifta. Ved disse to målingene så er...

Det er nok unødvendig ja, men for min egen del ser jeg da at det er løst seg fint opp før det går i kjelen. Enklere å mikse litt i et par desiliter enn 60 liter.

@Stiv Kuling har en unboxing og test på Youtube.

Buy once, cry once; https://brewshop.no/products/milwaukee-ma885-digitalt-refraktometer

Neida, kjør på. Mineralprofilen og pH er to forskjellige saker. :) Magnesiumsulfat vil klumpe seg hvis du prøver å blande det i kaldt vann. Vent til meskevannet er varmt før du først rører det ut i en kopp med varmt vann og så slår det over i meskekjelen din.

@Amarillo det er denne oppskrifta som er originalen. Hoppy er målprofilen og den settes nedenfor kildeprofilen. Hva som står på style gjelder bare hvis man ikke har satt en target profil, men når vi har valgt Hoppy er den irrelevant.

Det er høyt ja, men se hvor langt bak du er på sulfat på profilen der da.

Du har mange verktøy i skuffen din ser jeg. Her behøver du bare kalsiumsulfat, kalsiumklorid og magnesiumsulfat.

Jeg har brukt den som heter Hoppy til Vestkyst. Justerer med lactol til pH 5.35.

IBU er jo en utregnet greie, vanskelig målbart. Tror at ølet blir mer enn bittert nok med tanke på all humla som vil ligge i kjelen din under nedkjøling. Kjører du på med sulfat til 200++ ppm så biter det fra seg. :)

Her bobler det rolig og fint ved 12C.

Likavel blir det en del når målprofilen er veldig mineralfattig og egentlig bare skal ha syre for å ta ned pH. Det som ville vært 25% av gristen, 1.36 kg cornflakes, har nesten fem gram salt, det gjør noe med natrium og klorid i vannet.