Søkeresultater

På vei inn i ukjent farvann. Skal brygge skal brygge en alkoholfri belgier neste gang. Meskes på 86°C etter samme metode som @PetterL sine. Planlagt OG 1.028 og FG 1.024. Skal bruke en T-58 med utløpsdato i november 2023. Vil lage en liten starter for å få den i gang. Planen er å brygge en...

Ingen trenger å gjøre noe som helst. Øl som ikke er mottatt/ innsendt blir automatisk slettet/ disket. Vent på @msevland som har kontakt med han som ordner systemet, det er åpenbart noe galt der.

Dette handler om å få i gang igjen gjæring, da gjelder litt andre rutiner. Sjekk første posten i denne tråden, eller gjør som Steinar skriver.

Verdant er vel en variant av denne?

Det ser ut som dette er den mest gunstige plassen å handle. Natriumsitrat selges i en fin størrelse 100g. Men vegetabilsk Glyserin selges i 1L, det virker litt mye. Spesielt med holdbarhet på 6 måneder etter åpning. https://www.thekitchenlab.no/p/vegetabilsk-glyserin-the-kitchen-lab-1-l/...

Jeg håper det. Det avhenger av stil, for min del er det IPA.

Jeg har heller ikke brygget alt jeg håpet til NM. Håper å gjøre noe med det i helga.

Det er faktisk en kort tråd om det ølet. Se om du finner noe relevant info der? Eventuelt kan du vekke liv i den tråden. https://forum.norbrygg.no/threads/fatol.22526/

Jeg har en tysk pils til gjæring nå. Forrige søndag var den 1.016. Jeg har gradvis gått opp til 18°C. Nå er den på 1.010 og smaker veldig godt. Lar den stå en ukes tid til.

Dette må da være perfekt i baren din @Skogslik https://www.finn.no/449029404

Fjern fjæra, det er velkjent at denne skaper problemer for pumpa på grainfather. Sjekk etter 3.45 her. Se også kommentarfelt så ser du at du ikke er førstemann som sliter med dette.

Har du fjernet fjæra i stigerøret. Det er velkjent at den skaper mye, veldig mye frustrasjon.

In Bergen you should go to Apollon. By far the best taproom in town. Try to get in touch with @Silje as she is regional leader of Norbrygg Vestland. There quite few active members from Oslo on the forum, I'll leave it to them to advise you on the capitol.

Dersom har konto på brewfather finner du mange av @Holmentoppen sine oppskrifter der. Inkludert Holmen Fatøl. https://recipe.brewfather.app/iEe7fehOfXOOEU42d9wpsj0IxRccrE

Jeg har nevnt flere ganger at jeg ikke anser OST som en typeriktig ESB. Det er altfor mye humle. Din vil være mye nærmere en ESB. Legger inn 200-300g Crystal malt så er du omtrent på fasit for ESB. Har du litt Tettanger, Saaz eller en annen litt blomstret humle er det ikke uhørt å bruke det...

Jeg tror du har rett i dette og slik jeg forstår diskusjonen er det heller ingen som betviler det. Poenget er at risikoen er så liten (av flere årsaker) at det ikke er nødvendig å ta hensyn til denne, så lenge har gode rutiner med renhold og hygiene. På akkurat samme måte som det er en risiko...

Omtrent alt av engelsk egentlig. Bitter, Mild, Golden Ale, Brown, IPA, Stout... Vil du jeg skal begynne å liste opp amerikanske også ;)

Godt observert, regner med "ett tap" på ca 1L pr 100g humle.

Det går helt fint å brygge den der. Kommer derfor med noen personlige betraktninger, på hva jeg hadde gjort. Dette er kun justeringer. Jeg liker Whirlpool med litt lavere temperatur, jeg ligger alltid mellom 75-80°C. På klassisk IPA som jeg vil kalle din, har jeg en mye jevnere fordeling...

Dette er en tråd hvor vi diskuterer Nova Lager ø, hvor skal vi ellers diskutere denne gjæren. Høy temperatur? Det vel akkurat det som Lallemand mener en av fordelene med denne gjæren :cool:. Ser fram til å høre om @AndersHonstad har et annet inntrykk denne gangen.