Søkeresultater

Veldig bra saker. Perfekt på lillelørdag.

Mesket en batch på 70 grader med 76 grader innmesk. Den endte på 1.004. Når jeg likavel svarer på denne tråden så har jeg en ny erfaring med årets som jeg kommer til å gjenta neste gang ølet brygges. Har alltid brukt BE-134 tørrgjær. I år ville jeg ikke kjøpe ny 500g pakke, så kjøpte en pakke...

Jeg er treig, men nå er min pakke på vei.

Det heter vel egentlig at oppskrifta di var for stor til maskina. Maskina håndterer ølet fint så lenge du skalerer til kapasitet. Skummelt med å koke hardt med sånne kjeler med tynn bunn og element like under plata. Da jeg brukte Beer Brew kjelen så tok jeg av kokende vørter, rørte ut sukkeret...

Jepp, legeringen er ødelagt. Men er mer sikker på at det er pipe cleaner som er skyldig, enn konsentrert starsan.

Jeg har tenkt litt på det der, og så kom det en kamerat innom og vi ble snakkende litt om øl. Og så viste jeg han fatet. Første spørsmål fra han - "har du brukt pipe cleaner?" Det hadde jeg gjort for fjorten dager siden. Og kan godt være at det var dette fatet. Det ble skylt, men det satt...

Note to self (and others). Husk å snu på fatet et par ganger når man slår starsan nedi og fatet skal stå med starsan.

Fikk denne allerede torsdag, og har fått hvile i kjøleskapet til i dag. Skjenker flott i glasset og fra første blikk er karbonering og skum perfekt. Godt øl. Denne flaska ble delt med en god venn. Har en til :).

Pils, Saison og IPA ble det tomt for på boks. Jeg liker å ha det på fat for lagring, det er et unødvendig steg som vil forringe ølet å bokse det. Tomt er det ikke.. :) Now er på fat (kraner), soon er det som er på boks/flasker eller fat som ikke er kobla på kraner...

Samme her. Har lånt bort boksmaskinen min og får den igjen på søndag. Bare mørkt igjen i kjøleskapet her etter en firmafest forrige helg.

Er det et tall på hvor mange som ble med på dette?

Forstår, så man skal heller da lese tilbakemeldingen i teksten enn å henge seg så mye opp i poengene. :)

Forskjellen på at ølet vurderes subjektivt og poeng i skiva objektivt er så klart en forskjell. Sammenligninga var nok dårlig formulert i går, men det jeg tror vi er enige om er at poengsonene endres i størrelse. Man går fra presisjonsskive innledningsvis til coltskive i finalen. Hvis det...

Idealistisk, ja. Men driver vi luftrifle der 10.9 er best? Dømmes VM i Norge? Litt sånne vurderinger, kanskje. Forutsetninger til grunn og slikt. Vi er hjemmebryggere tross alt. Jeg har skutt 50 på standardpistol flere ganger, men det er ikke sånt jeg regner med på standplass før hver serie...

Vurderte Landcruiser før jeg kjøpte RAM tilbake i 2010, men på grunn av svak motor og vanskelig å få tak i V8 utgaven så ble det pickup. Fikk ombygd bakenden og godkjent til 3500 kg hengervekt, og har bilen enda. Godt fornøyd. :)

Helt klart det, og jeg er på ingen måte ute etter å ta noen, bare å øke min egen forståelse rundt hele konseptet her. Jeg ble imponert på skjemaene på mitt eget øl som ble levert, da det var samstemt og jevne karakterer. Oppfattet det som godt dømt og jeg forstod tilbakemeldingen. Enig i...

Hvordan er det mulig for ølbryggere å forstå tilbakemeldingene da? Når ølet ene gangen får rundt 40, og tilbakemeldingen er at ølet ikke er typeriktig. Alle øl starter på 50 før de er åpna, er sagt, så hvorfor er Norges beste øl trukket så mye da? Mulig at jeg kverulerer, men inntil jeg forstår...

Ser jo den, hvis man skal dømme 10 av samme ølstil så slår det første ølet deg helt i bakken hvor bra det er. Men som dommer må man jo klare å nullstille seg vel og kunne dømme rent objektivt neste øl? Naturligvis vanskelig hvis man har smakt en kraftkar av et øl og så går på en lys og lett...

Gratulerer @Terjedd Et generelt spørsmål om dømming, og jeg er ikke dommer så kan hende at spørsmålet er dumt. Hvorfor er det så stor skilnad på poeng gitt innledende og så i finalen? Jeg leverte en pils som ikke kom gjennom på grunn av at den ikke traff typedefinisjonen godt nok. 38/40/41. Så...

Spørs om det holder, tar mer tid å bunnfelle. Er nesten like bra eller bedre kanskje å stikke om til bøtta med sukkerlake der ute før du bærer.