Søkeresultater

Takk for godt og grundig svar. Normalt bruker jeg frossen gjær inne 6 måneder og de kommer i gang innen 24-48 timer. Grunnen til at denne tok lengre tid er nok at den er litt eldre. Det er også en gjær jeg ikke har tint før. Starteren ser helt normal ut; hvitt skum og lukter normalt så jeg...

Jeg jobber med å "våkne" en gjær fra fryst tilstand. Det er Wyeast 1968 som ble fryst 14 April 2025 i 1,5 ml rør. Denne gjæren klumper seg lett og det var derfor vanskelig å blande glyserol med gjæren i rørene. Rørene fikk derfor 24 timer i kjøleskapet før de ble fryst. Jeg tinte 2 rør som så...

Fullers ESB som vel er originalen bruker Challenger, Target og Northdown. De to første ved 60 min og sistnevnete ved 15 min.

Blir det ikke veldig varmt på loftet om sommeren?

Det finnes en artikkel på forumet "den optimale gjærstarter". Dette var en studie som ble gjort av en nederlansk hjemmebrygger gruppe i 2005. Denne artikkelen tar for seg tilsetting av Fermaid-K i en gjærstarter. I følge denne artikkelen: "En konsentrasjon som passer gjæren bra er 5 gram...

Vil den bli publisert på denne tråden?

Nei, til en 50 liter batch

Jeg bruker 2 rør og lager en starter på 200-300 ml. Kunne sikkert bare brukt 1 rør, men jeg fryser normalt 10-15 rør om gangen så jeg har nok å ta av.Når stareteren er ferdig lar jeg den bunnfelle, tømmer så av mye av den brukte vørteren. Deretter bruker jeg bunnfallet i en 3,5 liter starter for...

Nei, de heter Eppendorfrør og finnes her: https://www.labdidakt.no/biologi/bioteknologi/eppendorfror-15-ml-500-stk De har også et plaststativ som passer til disse rørene: https://www.labdidakt.no/laboratorieutstyr/stativmateriell/stativ-for-mikroror

Jeg kan anbefale Labdidakt i Drammen. De har 1,5 ml rør som jeg bruker samt engangspipetter, begerglass, etc. De leverer normalt til skoler, men tar også bestillinger fra hjemmebryggere. De holder til i et industriområde utenfor Drammen i retning Hokksund. Normalt sender de varene, men siden...

Jeg leste en gang for lenge siden at det optimale var å steppe opp med 10 ganger. Kan ikke huske hvor, men jeg har brukt denne metoden i mange år uten problemer, men som Finn sier oksygen og nitrogen er viktig i startere.

Fordi mine rør kun er 1,5 ml, mao mindre enn1ml gjær. Det er sikkert nok, men jeg lager normalt 10-15 rør så jeg har nok å ta av. Jeg har gode erfaringer med frysing av gjær og har nå opp mot 10 gjærstammer på lagring. Noen av disse er det vanskelig å få tak i, enten fordi de er sesongvarianter...

Jeg bruker stort sett samme metode som deg, men begynner med 2 rør a 1,5ml i 300 ml. Når den er ferdig lar jeg den bunnfelle, tømmer så av mye av den brukte vørteren og deler resten på 2 5 liter kolber hver med 3,5 liter starter. Forstår jeg deg riktig at du i steg 2 lager en starter på 3,5...

Jeg hadde en lignende opplevelse på Kulminator i Antwerpen rundt 2012. Jeg hadde smakt Westvleteren 12 mange ganger på klosteret sin pub "De Vrede" men synes den ferske versjonen de solgte der var for søt. På Kulminator hadde de flere årganger til salgs bl. a. en fra 2004. Da jeg bestilte den sa...

Dette blir den neste oppgaven for meg også. Har nettop kjøpt 40 nye o-ringer fra ølbrygging og 10 nye overtrykksventiler i rustfritt stål fra ali.express.

Ja det var trykk helt frem til ball lock'en. Først dyppet jeg hele regulatoren i vann med CO2 skudd på, deretter snudde jeg alt og dyppet ball lock'en i vann. Ingen bobler. Det var fremdeles trykk på fated da jeg trakk i overtrykksventilen nå så jeg forstår ikke hvor lekkasjen er.

Jeg ikke kan finne noen lekkasje når regulatoren er frakoblet fatet og det ser ut til at lekkasjon først inntreffer når det er stort nok trykk på fatet. Kan det være en lekkasje som først inntreffer når regulatortrykk of fattrykk er i likevekt?

Koblet til Sodastream flasken. Skrudde på CO2 og la alt i vann. Ingen synlige lekkasker

Jeg er sikker på at det finnes en eksisterende tråd om dette problemet, men jeg finner den ikke. Jeg har en OxyTurbo Minor SK427-001 som jeg lurer på har en lekkasje. Jeg bruker denne på Sodastream flasker med CO2 for å karbonere øl i Cornelius fat. De siste gangene jeg har karbonert fatene har...

Det er et godt poeng. Jeg tror en mail til Lallemand Brewing blir nødvendig.