Søkeresultater

fikk lyst til å prøve - men et par nybegynnerspm: mesketemp og tid? koketid på 90 min?

Har du oppskriften på denne?

Hydrometer

Brukt tørrgjær Safale US-05

Har kun fire brygg bak meg, og gjøringsforløpet synes forskjellig på samtlige, selv om jeg har brukt samme gjærtype på alle. På siste batch (stout) var OG på 1061. Målte igjen etter 6 dager og fikk 1025. Bra aktivitet første to dagene, etterpå roligere. Med en drøy uke til, går det an å antyde...

Nå er jeg litt på gyngende grunn, men er denne i nærheten av london Pride?

Ønsker å prøve noe britisk - noen som har prøvd denne, eller hva tror dere? http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=First%20Special%20London%20Bitter&mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=special%20london%20bitter&brewersearch=

Satte en Stout på søndag, bra aktivitet i gjærlåsen på mandag, rolig aktivitet allerede i dag tirsdag....Kan det lønne seg å riste litt på dunken eller skal den bare stå rolig?

Oppskrift? :-)

Hva er forskjellen på vanlig IPA og Imperial IPA fra Nøgde Ø? Er veldig glad i førstnevnte mens Imperial var en tvilsom opplevelse. Andre humlearter? Annen gjær???

Interessant tråd for en som også er glad i engelsk/skotsk brygg. Noen konkrete oppskrifter ? For eksempel noen som ligner på disse?

Har ikke gjort annet enn oppskriften til Bryggselv jeg. ;-) Joda satser på at tiden gjør underverker..... Men ble litt skeptisk....

Har dere fått denne klar? Min var ubehagelig uklar ved flasking....

Noen med synspunkter på om det er forskjell på karbonering og modning om man bruker flaskestørrelser på 0,33 l og 0,5 ?

Hvor kan jeg finne oppskrift på en Guiness?

Takker for svar. Oppfølging: Hva kunne vi ha gjort for å havne innenfor ønsket intervall. Kokt lenger enn 90 min? Justert noe med selve meskingen? Jeg er klar over at det er et lite avvik (og sikkert merker lite forskjell??), men føler at vi er i en opplæringsprosess - derfor er jeg litt...

Har akkurat satt en Amber Christmas (vår batch #2) - og fikk en OG på 1058 der anbefalt i oppskrift er 1060-1065. Regner ikke med at avviket er så alvorlig, men er nyskjerrig på hvilke konsekvenser dette får på det ferdige ølet?

Trå forsiktig? Hehe - som helt fersk i gamet er jeg takknemlig for alle tilbakemeldinger :-). Ellers så synes jeg dette forumet er særdeles saklig med en hyggelig tone. ikke alle fora en kan si det om dessverre....

Helt nybegynner, har bare en batch på CVén (IPA), men har en "plan" videre.... Leser på Norbryggs definisjoner av øltyper at amerikansk amber er en lys ale. Vil Amber Chrismas komme inn under denne kategorien?

Takker for svar. Hva helsetilsynet anbefaler er en ting, men jeg ser poenget ;-). Nå har flaskene stått til karbonering i 10 dager, og jeg har ennå ikke turd smake i redsel for å bli skuffet...... men lysten til å ta en smakstest er nok adskillig større enn tilsynet setter pris på.... mon tro om...