Søkeresultater

Jeg er glad i sterke, mørke øl. Fordi de endrer karakter ved lagring. Drikker lite, så et fat blir stående lenge før det er tomt. Jeg noterer ned hvordan ølet er underveis, en gang i blant. Det gir noen tanker. Eksempel: Nå sitter jeg med en ukrainsk imperial stout på rett under 10% som jeg...

Fra bøtte og flaske til ballong og fat Litt om skotsk ølbrygging En bryggeutfordring: Wee Dancer Vi inviterer til høstens første temakveld i Drammensveien 43. Vi starter med en praktisk gjennomgang av hvordan gå fra å brygge i bøtte og flaske til å brygge i ballong (les: Apollo, Fermzilla...

Her er en liten utfordring til deg. Brygging er mer enn å følge en oppskrift. Et øl du brygger er en sum av råvarer, oppskrift og prosess. Hva du gjør med råvarene resulterer i det ølet du brygger. De store bryggeriene kjører hardt regime for å sikre øl som er så likt som mulig fra brygg til...

Selger en nesten ny Grain Gorilla 2 maltmølle (2 valser) for kr 500. Hentes i Asker - eller i Drammensveien lokalene 6. mars.

Har en kilo Lactose jeg tenkte å bruke i er søt stout. Ser at best før dato var en gang i 2018. Pleier ikke bry meg om slikt, men ble i tvil om denne. Bør jeg skaffe meg en ny?

Har en Tomasmesse på 11% tappet på flasker og tilsatt karboneringssukker. Testet etter 3 uker + 1 uke kaldlagret. Det er litt karbonet, men ikke nok synes jeg. Kan jeg la det stå kaldt for modning over vinter og vår for å evt tilsette karboneringsgjær etter modning om jeg da synes det er for...

For mange år siden (mer enn 20 år siden) drakk jeg en Tarwebok. Den var faktisk veldig god selv om den var produsert av Heineken. Så god at jeg tok med glasset. Skrifta er forlengst slitt bort, men minnet om et godt øl sitter igjen. Ølet ble bare brygget enten til påske eller som et oktoberøl...

Pravda bryggeri i Lviv har lagt ut sine oppskrifter og ber oss brygge ølet deres og støtte landet deres. Her er linken til innlegget på fjesboksida deres.