Søkeresultater

1022 uten å tilsette gjær nå. Tenker jeg sier meg fornøyd med 7% :)

Hvor lenge pleier folket å vente etter nedkjøling før vørter tappes til gjæringskar? Jeg føler jeg aldri klarer å få klar nok vørter over etter brygging med Speidel BM Pluss som har integrert kjølekappe. Det blir alltid masse bunnfall med uansett hva jeg gjør. Er det noen som bruker sil eller...

Jeg har brygget de 5 siste bryggene ute, så jeg mistenker også at jeg koker bort noe mer enn vanlig pga vind osv. OG har også vært høyere enn forventet.

Jeg sliter litt med utbyttet på Speidelen, sikkert mye pga malttunge oppskrifter i det siste. Så da tenker jeg at jeg kan prøve å trykke ned maltet som finish!

Er det innafor å klemme/trykke ned maltet etter skylling for å få maks utbytte, eller vil det gi uønskede tanniner etc?

Selvfølgelig! Bruker Tilt. Tok en kontrollmåling med hydrometer i går også, 1026 begge to

Startet på 1075, så 6,6% er ikke noe krise. Men vil gjerne komme så nære originalen som mulig. Alkoholen gjør jo noe med den totale presentasjonen

20’ish?

Det plopper fortsatt litt i flaska og jeg har kommet ned til 1025. Jeg har skrudd opp varmen et par grader for å se om det skjer noe også - ser et lite hvitt lag i midten av karet. Gjærkaka ble kastet, men jeg har en avlegger 1318 jeg kan friske opp igjen. Hvor mye er det lurt å pitche evt?

Det er det Kinn gjør med sine øl. Tenkte å følge prosessen til punkt og prikke!

God fredag alle! Jeg har brygget en Bresjnev-klone, og jeg er på dag 4. For å følge oppskriften til Kinn, betyr det at jeg har overført vørter til nytt gjæringskar og tørrhumlet. Jeg har gjæret åpent til nå, men nå har jeg koblet på blow off. SG har ligget på 1026 siden onsdag (skal ned til...

Er det noen som har erfart forskjeller med co2 vs sukkerlake ved karbonering på fat? Skal få en Bresjnev-klone på fat om en ukes tid, hadde vært interessant å se om jeg merker noen forskjell med sukkerlake.

Kjappe oppfølgingsspørsmål: - Er det åpen gjæring dere benytter på Bresjnev/Nansen før overføring til lukket tank? - Bruker dere noe trykk på lukket tank i den siste delen av gjæringen før flaskingen? - Er det vanlig sukkerlake som brukes under flasking? Takk!

Hei, Ønsker å kjøpe opptil 4 stk fra Intertap/Nukatap om noen har noe til salgs.

Interessant og aktuell tråd! Vurderer å helle over 10 liter i en egen kjele etter mesk neste gang jeg brygger Vestkyst - da kan jeg humle og koke avleggeren til en mer "julete" profil (London-gjæren burde vel strengt tatt fungert bra til en juleøl også). Burde vel knepent være innafor...

https://www.finn.no/recommerce/forsale/item/473890149 Fungerer helt fint 1700,- ferdig sendt

I oppskriften over her står det Bresjnev/Nansen Tykjen, så jeg tok det for god fisk at det var samme ølet. Nansen produseres vel heller ikke lengre

Veldig nyttig! Jeg visste ikke at Tykjen var en slags videreføring av Bresjnev - vil du si de er ganske/helt like?

Takk for svar! Gleder meg til å prøve denne. Men betyr dette at man må helt opp på 2,6 g/L med Magnum for å oppnå 76 IBU? Fuggles drar ikke opp noe særlig.. Og om jeg legger inn malten, får jeg 99 EBC (Brown gir 200 og Black gir 1300). For mye Black f.eks?

Er det noen som har erfaring med å justere trykk/flow på pumpen på en pre 2020 BM20 Plus?