Søkeresultater

Hvis du brygger pils som alikavel havner på 1,014 er jeg enig med deg. Men har du brygget hazy IPA som hop creep har tatt ned til 1,002, så gjør litt maltodextrin tynt pissvann om til godt øl.

Et godt tiltak. De kunne godt vært strengere. Er det under 50% juice er det ikke siderbasert. Basen er sukkervann. Da heter det inneholder f.eks 15% sider. Over 50% juice først da er basen sider. Skulle ikke vært lov til å kalle det sider uten at det er 100% juice.

https://www.finn.no/440703657

https://brewshop.no/products/campden-tabletter-100stk-natriummetabisulfitt-handcraft-supplies

På moderne utstyr burde det jo være lov og jukse litt og bruke en god dose mørkt krystallmalt og en smule røykmalt. Da kan det jo hende du får ett resultat som minner mer om heimabrugg. :-)

Har lagt merke til hakket på gass inn. Men det er ikke likt på alle de gamle fatene.

Jeg sleit med et fat jeg kjøpte hvor ut og inn var byttet om på. Tok litt tid før jeg skjønte hva som var feil. Det et jo ikke store forskjellen så var umulig å se. Ikke så lett å måle fotskjellen heller når den er så liten. Et litt dårlig design. Forskjellen burde vært større.

Går jo også å bruke kveik. Pitche på 38⁰ og kle den inn med en dyne eller to. Da klarer den nok å holde på temperaturen de to til tre dagene den trenger til å bli ferdig.

Spennende at du gjør forskning for oss ;-)

Det er jo et ord som for de fleste har gått i glemmeboka, og lett misforstås. Bør vel betraktes som arkaisk. (For å bruke et annet arkaisk ord) Avanserte ord som dette misforstås og brukes feil hele tiden og kan med fordel arkiveres til fordel for mer brukte ord.

https://kegland.eu/products/30l-fermzilla-all-rounder-easy-grip-pressure-fermenter-starter-kit?variant=55974159548796 Denne du tenker på?

Du som tidligere Norsklærer bør vite at tendesiøs i dagligtale gjerne brukes om overdrevent. :) Eller missforstår du med vilje. :cool:

I en av videoene du postet før jul med en Britisk skumfyr. Ble det ikke nevnt at dobbel og trippel får bedre skum når de blir dobbelt og trippelfermentert (når du posjonerer ut sukkertilsetningene) ? Fordi de skum positive proteinene berger bedre da.

Gristen summerer ikke til 100% ?

Gristen summerer ikke til 100% ?

https://www.finn.no/268627891 Et kupp for ivrige tradisjonsbryggere.

Det er ikke et Norsk bryggeri som gir seg. Anlegget står i Vilnius. Den er sist redigert 09.03.2025. Så de har nok gitt seg for en stund siden.

Så den 17. juni sykler du til Trondhjem og lesser opp på Brewshop, og deltar på den store styrkeprøven hjem igjen den 20.

Så ikke ut til at de hadde vurdert smak overhode. Bare målt innhold.

Fandt denne artikkelen på emnet. Men var litt tung å lese. Jeg tror konklusjonen var at kokingen hadde effekt på ihvertfall et mailardprodukt. Men noen som er mer kompetent en meg får kanskje mer ut av artikkelen. :cool: Personlig ser jeg ikke store poenget i å koke lenge for å få...