Søkeresultater

  1. K

    Norbryggstand på Trøndersk Matfestival

    Ravelsveita Yoctobryggeri holder til ganske nærme, og kan stille med noe utstyr om det er ønskelig. Har 25 liter el-kjele og 30 liter kjøleboksmeskekar (og gjæringskar, øser og dill og dall). Kan brukes sammen, eller bare bruke el-kjelen til å koke sparge-vann til andre bryggerier.
  2. K

    Hvorfor får ølet mitt så høy OG? - og kan det vannes ut?

    Artig, jeg har lyst til å lære meg mer om "big-scale" brygging, veldig interessant. For hjemmebryggeren som del, så tenker jeg at man kunne spart opptil 1kWh ved å koke tykkere vørter og så blandet ut (for en 20 liter batch), så malt- og humleprisen dominerer for oss, selv midtvinters i midtnorge.
  3. K

    Hvorfor får ølet mitt så høy OG? - og kan det vannes ut?

    Jeg fikk dessverre ikke med meg dalhs-turen, plager meg litt... Når tilsetter de vannet der? Er det før gjæring, eller senere? Du kan vel alltids fjerne oksygenet ved å koke vannet, men om du tilsetter vannet før gjæring, vil du vel helst ha en del oksygen i vørteren, for gjærens skyld. (Dahls...
  4. K

    Hvorfor får ølet mitt så høy OG? - og kan det vannes ut?

    Innenfor fornuftige grenser er det ingen problem å koke mindre vørter, og så blande den ut. (nøyaktig hvor denne fornuftige grensen går får kjemi/øl-geeks diskutere) En viktig ting å merke seg er at desto tykkere vørter, desto dårlige utnyttelse av humla, så om du koker tykkere vørter, og så...
  5. K

    Brewers Caramel??

    Tror det er brent sukker, noe alà sukkerkulør kanskje.
  6. K

    Retningslinjer for bruk av sukker i øl

    Sukker fra malten består (noe forenklet) av to typer sukker: Enkle som gjæren kan spise, og komplekse, som gjæren ikke kan spise. (Høy mesketemperatur gir mer komplekse, lav mer enkle) Vanlig sukker består av bare enkelt sukker, som gjæren kan spise, derfor vil mer sukker bety at gjæren kan...
  7. K

    Frukt i øl??????

    Så vidt jeg kan se inneholder blåbær ca 7.5% sukker (kan sikker variere masse). 10% er "andre ting" og resten er vann. (alt ifølge google, ta med en klype salt) Ut i fra dette vil jeg grovt anta at blåbær har en "SG" på ca 1.075-1.095. Videre, ut i fra antagelser om at OG'en din er i området...
  8. K

    Fellesbestilling brukte NC Corneliusfat, Trondheim sommer 2011

    Jeg er også interessert i et par fat. Jeg har ikke plassen til å ta i mot en pall midt i midtbyen, men jeg kan evt. hjelpe til om noen med plass tar på seg hovedansvaret.
  9. K

    Låne Beergun i Trondheim

    Noen som har en beergun å låne vekk i helgen i Trondheim? Vi skal tappe 3-4 fat på flaske, og jeg har lyst til å teste en beergun før jeg mekker videre på mottrykksfylleren min.
  10. K

    Meske og skylle - Forslag til arbeidsbeskrivelse fra en førstereisende.

    Eneste jeg ser mangler i farten, er temperaturen på vannet før malten tilsettes. For at mesken skal være på 66 grader, må vannet før tilsettingen være på ca 73-74 (viss måten holder ca 20 grader). Hva mesken du i?
  11. K

    Fattigmanns-Speidel av plast – en skisse

    Et K-element er et termoelement, det vil si to metalltråder av forskjellig legering/metaller (i tilfellet K er det snakk om Nikkel, Krom, m.m. legeringer) som er tvunnet/loddet sammen i den ene enden. Når det er forskjell på temperaturen i de to endene på elementet dannes det en spenning mellom...
  12. K

    Humle i havrestout

    Du kan kanskje kalle det en amerikansk stout, de har mer humle.
  13. K

    Oppstartmøte for Trøndersk Bryggerlaug

    1900 høres bra ut for meg. Viss alle møter opp ved baksiden av Samfundet 1900(?), så kan jeg/Kristian/Ingrid lose dere frem til riktig hybel. Viss noen er litt sene, kan de ringe meg på 97786831, så skal vi slippe inn dere også. VIKTIG: Ha med ølen i en sekk/veske/annet, slik at det ikke er for...
  14. K

    PID-trøbbel

    Mr. Baggins, du får teste og rapportere tilbake til oss. Har du et multimeter kan du sjekke om det er kontakt mellom 3 og 5 når regulatoren er av. Er det det, skal du bruke 3 og 4, er det ikke, er det sannsynligvis 4 og 5 som skal brukes. Edit: rettet opp i sitatkrøll
  15. K

    PID-trøbbel

    Hm, når jeg ser på manualen det er linket til er jeg enig med deg. Derimot ville jeg tolket skjemaet fra siden av regulatoren til å bety det jeg sa. Mr. Baggins: Du må muligens bytte ut 3 med 5 på regulatoren i koblingen som er skissert. Tillegg: Jeg ville prøvd 3 og 4 først, siden jeg stoler...
  16. K

    PID-trøbbel

    Forskjellen på 4 og 5 er om utgangen skal være Normalt åpen eller lukket (Normally Open/Closed / NO/NC). Regulatoren gir kontakt mellom 3 og 5 når utgangen er av, og mellom 3 og 4 når utgangen er på.
  17. K

    PID-trøbbel

    Du trenger da en likestrømsskilde (mellom 3 og 32V) mellom regulatoren og SSR'en. Koble (f.eks.): + på kilden til 3 på regulatoren 4 på regualtroen til 3 på SSR 4 på SSR til - på kilden.
  18. K

    PID-trøbbel

    Ser ut som regulatoren har reléutgang, ikke spenningsuptgang du kan koble rett på et SSR. Min kjappe gjennomgang av manualen sier at du ikke kan endre dette innstillinger.
  19. K

    Juleølkonkurransen 2011, lørdag 19. november

    Min tolkning ville være at det kommer an på om det spesifikke utstyret faktisk brukes kommersielt. Altså, du kan ikke bruke utstyr som står i et mikrobyggeri eller på E.C. Dahls og pumper ut øl til almenheten, men om du hadde akkurat samme type utstyr hjemme, og kun brukte dette til...
  20. K

    PID-trøbbel

    Viss du legger ved hele produktnummeret, og gjerne et bilde eller to, finnes det sikkert en automatikker eller to som kan hjelpe.
Tilbake
Topp