Søkeresultater

Når jeg fyller ett fat fyller jeg etter hevertprinsippet, altså motsatt vei inn på fatet(via øl ut, jeg har laget en slange for gass inn som jeg suger på. Den skal likevel ikke i kontakt med ølen!) Gir litt CO2 inn på fatet, så er jeg sikker på at ølet ikke blir oksidert... Hehe, ja du må supe...

Detta gikk fint det! Vørteren var hvertfall ikke sur, Ipa' fikk en OG på 1068. Ca 60 IBU :-)

jeg er selv ikke helt uskyldig når det gjelder inntak:-)

Da er speidelen i sving!!! Koker i morgen tidlig  :skitbra: :skitbra: :skitbra: :skitbra: Tror dette her går kjempefint?! Eeh.. noe svett etter å male kornet for hånd med corona´n, men jeg liker det sånn! Takk for flott respons, å ja ungene er i seng :skitbra:

Tøft! Har du prøvd det selv? Da tror jeg nok at det blir vørter i kveld og kok i morgen!

Ja du sier noe der! Men jeg tenkte som så at når den uansett blir kokt en time dagen etterpå, så er det vel lite levende organismer igjen uansett?? Men om det som har "grodd og vokst" i løpet av natten har satt smaker i ølet er jeg høyst usikker på >:D Skal tenke på saken.. Kanskje jeg heller...

Noen som har gjort dette? Fikk plutselig dårlig tid..

Kunne ikke sagt meg mere enig, kjørte akkurat samme program, det ble skum, men jaggu forsvant det fort også! Bra med kullsyre forøvrig så ølet er frisk og godt, men jeg digger å smatte på skummet i barten, så jeg ble noe skuffet kan du si! :-)

Der var du Bjarne! Det var den mistanken jeg satt igjen med jeg også etter å ha lest litt om enzymer og mesking på forskjellige temperaturer. I helgen hopper jeg over den lave innmeskingstempen på speidelen! Krysser fingre for at det blir bedre:-)

Tja si det du.. Jeg har prøvd litt forskjellig egentlig, stegmesk med rast på 51, noe jeg har sett i ettertid er en smule lavt for proteinrest.. Ellers anbefalte temperaturer for "tørt øl" eller smaksrikt øl. Jeg har vært på 70 i en time på ett øl, 65 på ett annet, men ser ikke kjempeforskjell...

laster ned fra tbn nå! :-)

Jeg ser de har en oppskrift på hopville, er den noelunde korrekt eller? http://hopville.com/recipe/172068/imperial-ipa-recipes/nogne-o-100 Venter i spenning:-)

Kult! Da blir det en det en SMaSH i helgen!! Jeg er litt sånn tilhenger av enkle men gode smaker, jeg lager vørter, gjæren lager øl til meg :skitbra: Men selvfølgelig vil man være typeriktig så må man nok ty til andre sorter også :yes: En gang ila vinteren så skal jeg prøve meg på en klone av...

Da så.. Men du Hr. Gahr, har du noen gang prøvd å lage ett øl med bare en maltsort? Som jeg nevnte i tidligere post. :-)

Takk for den, allerede lest :-)

Ja jeg har sett at det mye fokus på innholdet i oppskriften. Jeg er vel forsåvidt noe blank på det området, men som du sier så er vel sjansen for at verdens beste oppskrift smaker fælt etter endt forløp, og at en øl brygget på kun en type malt kan være "perfekt"... Jeg hadde faktisk i tankene å...

Gjerne med tørrgjær, da jeg ikke har noen starter på lur:-) på forhånd takk!

Kunne jeg kanskje driste meg til å spørre om det er noen som har en oppskrift hvor de vet at skummet har vært loddent og fint, og delt den med meg? Da blir den prøvd i helgen!:-)

Der ble jeg svar skyldig gitt! :-D  EttGlassølvaskebørste bør kjøpes i dag!

Hehe! Jeg gir meg over!:-) Tror jeg bare fortsetter å lage øl jeg:-D og vips så er det der skummet! Nå skal det sies at det er muligens gjæringen min som kanskje ødlegger hele moro, for jeg lar bare forløpet løpe som det vil, styrer ingen temp enda.. Men stc-1000 ligger klar til bruk på...