Søkeresultater

Jeg har brygget Two Captains mange ganger, og den blir veldig god. Men lik orginalen er den nok ikke. Oppskriften gitt av dette forumet, settet fra Brygg Selv eller NØ sin oppskrift gir ikke smak som orginalen. Kjøpte en på polet i dag, og det er en lukt smak jeg har kjent lenge som jeg lurer på...

Blir det helt feil å bruke Lallemand New England tørrgjær til min Nøgne Ø’s IPA #100? BryggSelv var utsolgt for SafAle S-04 som jeg egentlig skulle ha og anbefalte denne. Brukes ikke Lallemand New England til NEIPA?

Jeg har brygget bryggesettet Two Captains fra BryggSelv og skal snart brygge en batch til. Den ble veldig bitter. Det jeg lurer på er om oppskriften til BryggSelv er riktig. Jeg bruker Grainfather bryggesystem og plotter oppskriften fra bryggselv inn i den. Veldig mye bitterhumle som gir en IBU...

Hei. I flere år har jeg tørrhumlet IPA ved bruk av humleposer. Jeg synes jeg får liten humlesmak. Derfor forsøkte jeg nå å helle humlen rett i gjæringskaret. Mye mer humlearoma. Men mye humlerester når jeg tapper med hevert fra gjæringskar over i kar jeg flasker fra. Hva bør jeg gjøre for å...

Brygget en IPA i går, 25l batch. Brukte for første gang litt Laktose(250g). Fikk godt utbytte og litt høyere OG enn forventet. Skyldes dette laktosen? Vil innslag av laktose gjøre utslag på oechslevekten ??

Hei. Jeg har brygget i flere år, men når det gjelder IPA, gjerne en double IPA synes jeg at jeg mangler den gode humlesmaken/aromaen. Jeg tørrhumler i ca 5 dager og bruker humleposer. Bør jeg kutte ut humleposene? Hvordan unngår jeg da å få humlerester i øllet?

Hei. Jeg har nettopp kjøpt meg en Grainfather Connect og brygget et par brygg på den allerede. Bruker appen på smarttelefonen. Alt virker veldig bra, men jeg har et lite problem under kokeprosessen. Det koker litt for mye synes jeg. Target temp og aktuell temp står på 100 grader. Det koker, og...