Søkeresultater

Jeg har endelig fått meg mitt eget bryggeri i tillegg til det jeg brygger på sammen med kompiser i Bergen. Nå kan jeg brygge når jeg vil!  :) Bryggeriet er ikke revolusjonerende på noen måte, men jeg tenkte jeg skulle lage meg en tråd så jeg kan stille spørsmål relatert til oppsettet her så jeg...

Vi skal brygge en pale ale (OG1046) i litt større volum enn vi pleier. Vanligvis ender vi opp med drøyt 30L, men denne gangen planlegger vi 60L. Mesker i en 50L igloo og koker i en 50L kjele, så vi må uansett koke i to omganger. Spørsmålet er om noen har et synspunkt på hva som vil være mest...

Planlegger å brygge wit i helgen, men Vestbrygg har utsolgt for hvetemalt. Noen i Bergen som har 3.10 kg hvetemalt(kvernet)/-flak å selge? Edit: Eller vet om akkurat hvor det er mulig å kjøpe flak i butikk.

Vi har rundt 60% (bryggehus-)effektivitet på bryggeriet vårt (mesker i 55-liters igloo). Vi mistenker at litt av det henger sammen med manifolden, som av en eller annen grunn endte opp med å ligge helt ute i kantene (ingen vet helt hvorfor det ble slik, for vi visste at det ikke skulle være...

Lurer på hvordan jeg skal lese fremgangsmåten. Forsøker Beersmith for å sette opp oppskrift til neste brygg. Har et spørsmål til punktet Mash steps under Brew Steps. Har brukt Single Infusion Medium Body, Batch sparge-profilen. Mash In Add 17.20 l of water at 74.4 C 66.7 C 60 min Batch sparge...

Da er brygg nr tre og fire i gjæringskar, og det er på tide å planlegge et nytt. Planlegger å brygge en ESB etter modell av Lia Fail fra Inveralmond Brewery. Bryggeriet har vært så vennlige å legge ut en fin beskrivelse av sine brygg på...

Hei godtfolk, mye nyttig informasjon her inne! Nå er det på tide å poste mitt første spørsmål. Vi i den nyoppstartede bryggegjengen Bønes Brygghus ønsker å lage en red ale. Har tenkt å ta utgangspunkt i Red Seal Ale. Fant denne oppskriften...