Det er lang vei fra "low background note" til vår "Kraftig". Og, hvem vet, kanskje BJCP følger utviklinga;) Ser vel ingen grunn til at de skal fjerne "low background note" uten grunn under revidering.
Her fant jeg forresten en interessant artikkel, som gir noe grunnlag for å mene hvor mye...
Dersom denne tråden er et spørsmål (DMS i tysk pils (?)), er det interessant at BJCP svarer Nei.
BJCP skriver:
"Unless explicitly noted in an individual style description,all beer styles are assumed to be cleanly fermented and free from technical faults, including acetaldehyde, astringency...
Jeg er meget forvirret. Status Quo mao ;) Etter usmakkurs i går, så er det interessant (for meg i det minste) at jeg påstår det var DMS i Carsbergen vi brukte som blandevann. Mer interessant var at jeg ikke klarte å merke noe sterkere aroma av DMS på DMS prøven sammenlignet med ren Carlsberg...
Under Eksempel øl i typedefinisjonene står det:
Lederer Pils (maltpreget, metallisk-skarp avslutning)
I går lærte jeg på skolen at 2+2=4, i dag lærte jeg at 1+3=4, så nå vet jeg ikke helt hva jeg skal tro :oops:
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.