Søkeresultater

Jeg smakte Jacobsen's Saaz Blonde, og tenkte jeg skulle litt i den retningen. Tenkte samtidig at den hadde en væsentlig kraftigere kryddersmak enn mange andre øl basert på Saaz. Kanskje den lange koking du nevner kan forklare dette?

Takk for forslagene. Det er sikkert lurt å bruke Magnum i stedet for bitterhumle. Selvom IBU er en smakssak, er bitterheten vel til for å balansere alkohol og sødme? Tenke mest ift. å få en balansert øl.

Hei, Jeg holder på å lage en litt utradisjonell split batch og kunne gjerne tenkt meg innspill fra folk her inne. Tanken er å brygge én felles batch på ca. 30 liter vørter, og så splitte den i to gjæringskar: én halvdel skal gjæres med lagergjær én halvdel skal gjæres med belgisk gjær og få...

Okay, gir mening. Takk for avklaring. Usikker på om det var problemet, selvom fatet var ved stue temp. Klarte å føre over øllet når jeg hadde litt mottrykk i det andre fat.

Hvorfor vil dibtube ikke fungere når det er varmt?

Jeg tenkte jeg skulle teste ut et FWK. Gjæringen gikk etter planen, og da hadde jeg fått den geniale idé å dryhoppe på et oxebar 20L fat. Tanken var at jeg kunne tilføye humlen til fatet, og føre øllet over på fatet etterpå. Når dryhop da var ferdig, skulle jeg føre øllet over på et annet fat...

Her var det mye gullkorn, takk! Det var nok en del her jeg ikke hadde vurdert.

Hobbyen har tatt om seg, så det har blitt en del mere utstyr etterhvert enn jeg først hadde sett for meg Det er lettere å rettferdiggjøre ekstra utstyr om det har en direkte innvirkning på kvaliteten ✌️

Vil du mene at øllen blir bedre av at du kverner det selv eller er det primært en spørsmål om at det er mere bekvemt?

Jeg regnet på det for en stund siden. Mener jeg skulle ha rundt 15 brygg (med ca. 5kg) for at en mølle til 1300kr kunne lønne seg. Og så er det da og spørsmålet som andre nevner, om resten av familien syns det er noen god idé med et stort lager av malt ;-)

Jeg har nylig i større grad begynt å sammensette egne oppskrifter i stedet for å kjøpe allgrain kits der malten vanligvis blir levert ferdig kvernet. Hvor mye har det å si om jeg kverner malten selv sammenlignet med om den lokale butikk kverner det for meg noen dager innen?