Søkeresultater

Går det an å redusere seigheten / viskositeten på ferdig øl med for eksempel et eller annet klarningsmiddel? Brygget en Chili mango IPA med et problem jeg ikke har kommet over før. Aroma og smak er omtrent som jeg hadde tenkt, men ølet er så tjukt / viskøst / seigt at det ikke er så...

Satte en ekstra Foreign Stout og skulle gå for den tropiske varianten med en del restsødme, men gikk nok litt over bord med gjær og mesketemp og fikk et alt for søtt øl. Dataene: OG: 1.060 FG: 1.024, forventa 1.016 Spørsmålet er: går det an å redde ølet som er ALT for søtt, nå som det står på...

Inspirert av 7 Fjell sin Lyderhorn - Saison Noir, så tenkte jeg å lage en julesaison med utgangpsunkt i oppskrifta på lyderhorn. Tenkte jeg skulle gjøre den med litt mindre brent preg og en smule lavere OG. Noen innspill på denne? Usikker på hvordan den bør gjæres, siden jeg aldri har lagd en...

Lurer litt på hva dere andre her hadde gjort i denne situasjonen: Har satt en femliters ekstrakt med en versjon av Nøgne Ø porter med 1 rør WLP 007 Dry English Ale (ingen starter, men riktig mengde i henhold til mr. Malty) og den skulle vært ferdig med gjæringa nå, men er på 1.023 og har vært...

Etter noen lange bryggekvelder med min BB30 v3, så kjørte jeg en test i går. Varmet opp 10 liter vann fra 20 til 95 grader totalt 3 ganger med forskjellig effektinnstilling og termostaten på 110 grader (maks), og tok tiden. 100%: 51 minutter 50%: 50 minutter 0%: 45 minutter Dette var som...