Søkeresultater

  1. G

    BB30v3 mesking - skal man skru av apparatet?

    Jeg sirkulerer med pumpe, isolerer og benytter effektpådrag 10-20%. Sirkulerer inne og utenfor silkaret. Går fra og til brygget og passer på temperaturen. Eksakt meske temperatur er ikke den viktigste kvalitets parameteren, men jeg må begynne med ca 4C varmere vann enn ønsket meske temperatur...
  2. G

    Erfaringer med Beer Brew 30

    Sirkulere sirkulere sirkulere
  3. G

    Oppgradering av sirkulasjon BB30

    Da har jeg kjøpt en 10" silbunn fra Bryggeland og tørrprøvet den. Passer perfekt. Tror ikke jeg trenger å skru den fast eller tilpasse håndtaket på silkaret. Håndtaket er fleksibelt og lar seg presse ut slik at sila kommer mellom. Der blir sila stående fast i lett klem mellom håndtaket og toppen...
  4. G

    Hvor kan man kjøpe Hobgoblin?

    Den kan bestilles hos Systembolaget og fåes på flaske på Strandkanten på Koster. Godt øl. Skal lage en klone av denne neste gang
  5. G

    Oppgradering av sirkulasjon BB30

    Nydelig, den silbunnen skal jeg kjøpe og tilpasse til min BB30V3. Takk for tipset gle.
  6. G

    Null karbonering

    Det husker jeg ikke men det er sannsynlig. Men jeg "cold crashet" og ølet ble meget blankt og uten sedimenter på flaskebunnen.
  7. G

    Null karbonering

    Nei de har ikke stått så kaldt hele tiden. De første 4 ukene så sto hele partiet på 10-12 c. Jeg tok deretter med meg et lite parti til fjells. Disse har stått i kjøleskap mens hovedpartiet fikk en uke på badet med lyset av. De som stod på badet har fått riktig karbonering. De som som ble med...
  8. G

    Null karbonering

    Bare for å konkludere. Ja, det hjalp å sette ølet på et varmt gulv. Etter 1 uke på varmt gulv og deretter tilbake til lagerrommet så ble de bra. De 4 flaskene som sto i kjøleskapet på hytta inntil i går hadde fortsatt lite kullsyre og skum.
  9. G

    Null karbonering

    Skal gjøre det i kveld!
  10. G

    Null karbonering

    Da har jeg også klart å brygge øl som ikke karbonerer. Dette er første gangen jeg opplever at det ikke karbonerer og jeg har også denne gangen gjennomført brygge prosedyren som vanlig. Brygget er nå 4 uker gammelt på flaske og har stått på ca 12 grader. Har det noen hensikt og flytte det til 20...
  11. G

    Omkrets på dørslag

    Jeg legger et tynt stykke tøy f.eks fin klut eller lommetørkle på toppen av maltsengen før skylling. Dette fordeler og drøyer skyllingen betydelig. Fikk høyere OG etter at jeg innførte metoden. Enkelt og greit.
  12. G

    Weissbier sett fra olbrygging.no med BB30

    La det stå 14 dager.
  13. G

    Optimal gjæringstemperatur WLP-400 i Saison Nøgne Ø

    Jeg gjorde det og lot temperaturen være ca 22 grader de første 2-3 dagene. Tok litt tid før gjæra reagerte, men plutselig var det gjærrester og sedimenter i gjærlåsen. Nå er tempen ca 25 grader.
  14. G

    Weissbier sett fra olbrygging.no med BB30

    Dette er min erfaring også. Det tar forholdsvis lang tid å varme brygget fra mesketemperatur til 78 grader hele veien gjennom. Dette skyldes etter mine erfaringer at maltsenga setter seg og medfører langsom gjennomstrømningshastighet. Bruker dere å røre heftig her?
  15. G

    Optimal gjæringstemperatur WLP-400 i Saison Nøgne Ø

    Gjorde det. Pitchet på 22-23 grader. Var ferdig i går kveld og gjæra har ikke startet ennå etter ca 10 t. Rommet har ca 23 grader og jeg vil øke temperaturen noen dager etter gjærstart. Takk for gode råd så langt.
  16. G

    Optimal gjæringstemperatur WLP-400 i Saison Nøgne Ø

    Skal prøve. Vi skal vel til fjells tredje Juledag og da må jeg forlate gjærdunken på ca 25 grader. Litt vanskelig å holde jevn temperatur hvis ute temperaturen varierer. Starter meskingen nå....
  17. G

    Optimal gjæringstemperatur WLP-400 i Saison Nøgne Ø

    Ingrediensene er nå hentet på Sofiemyr og skal brygges i kveld. Hva med 20 i rommet, 22 i dunken og økende til 25 i løpet av 2 dager.?
  18. G

    Optimal gjæringstemperatur WLP-400 i Saison Nøgne Ø

    Det er det jeg også har lest.
  19. G

    Optimal gjæringstemperatur WLP-400 i Saison Nøgne Ø

    Skal lage min første Saison i kveld og benytter respten til Nøgne Ø med WLP-400 beskrevet i Ølbrygging - Fra hånd til mund. Resepten sier 25C i 14 dager. Er dette optimalt eller kan jeg starte på ca 20 C for deretter å øke til 25 C over 3 dager? Erfaringer?
  20. G

    lufting av vørter

    Hva med å bruke en enkel vørterøufter fra Bryggselv? Slik jeg forstår det skal den henge i toppen av gjæringkaret. Tapp vørteren langsomt fra kokekar gjennom lufteren og ned til gjæringskaret. Oksygen dras inn i vørteren. Selv tapper jeg vørteren langsom og på en slik måte at det spruter litt...
Tilbake
Topp