Søkeresultater

SPØRSMÅL: For en mnd siden kjøpte jeg en pose med Go Ferm gjær-næring. Siden har jeg satt to brygg, en pils (15l 1pk saflager 34/70 gjæret på 13 grader) og en APA (25l 2pk safale 05 gjærer på 19 grader). Ren oksygen ble tilført begge batchene før pitching av gjær. Jeg opplever at det tar mye...

Tilsatte du espressoen rett i gjæringskaret før flasking? Espressoen er vel desinfisert nok som den er, med tanke på at den koker på komfyren?

Er det noen i bergensområdet som selger en erlendmeyerkolbe? 3-4 liter ville passet perfekt. Gi en lyd!

Noen i Bergensområdet som selger en billig vørterkjøler? Kjelen min er på 25 liter

Ser dette riktig ut? http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/181058/ssommer Eneste jeg ble usikker på var boil gravity (aldri hørt om), men så lenge OG er riktig så er vel alt bra...?

Åja, seff. Takk for hjelpen!

Dette høres jo veldig enkelt og greit ut:) kan jeg gå for en slik approach?: Ønsket sluttvolum: 15l Malt: 5kg (fordi det er et rundt tal..?) Meskvol: 15 liter (5x3) Kokevolum: 18l (regner 3l til damp) Som dere ser, er usikker på maltmengde, men forstod at det ikke spiller så veldig stor rolle?

Dette spørsmålet bærer preg av at jeg enda ikke har lest en eneste bok om ølbrygging. Du har blitt advart. Har veldig lyst til å brygge 7 fjell sin sommer: http://www.7fjellbryggeri.com/brewoursommerpaleale men, jeg kommer til kort når jeg skal beregne skyllevann i forhold til malt... Jeg er...

I går omstikket jeg en ipa på sekundærkar etter den hadde gjæret i 10 dager. I dag ser jeg små hvite flekker på toppen av øllet. Kan dette være infisert? Prosess: 12 liter ipa to ferske White Labs London ale, ingen starter Temperaturen har ligget på rundt 19 grader i godt over en uke, økte...

"Beregne alfasyre" hadde vel holdt til overskrift

Hei! Tenkte å prøve meg på denne oppskriften: http://forum.norbrygg.no/threads/nm-07-ss1-belgisk-tripel-espen-lothe.242/ Problemet er at jeg kun har Hallertau Herzbrucker 1,8% og ikke 2,7% som oppskriften krever. Kan problemet løses på følgende måte?: (Halvert oppskrift) 2,7% av 15 gram...

Hei! Jeg fikk denne sekspakningen av pappa, som igjen fant den på fretex. Er det noen her på forumet som vet noe om dette museums-øllet? Det er seks flasker med hvert sitt år, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999 og 2000. Ølet er nok dårlig oppbevart (tror jeg). Øllet har ikke ligget i ro, flaskene har...

Takk for hjelpen, forresten :)

Har ikke vært hjemme de siste timene, løpet er nok kjørt for korrekte målinger. Det får gå som det går...

Jepp! glemte (leste ikke oppskriften nøye nok) nok skyllingen :) nå er jeg veldig spent på resultatet, lukter hvertfall godt.

Jeg skal forsøke å rense nødvendig utstyr og måle OG senere i kveld. Når det gjelder vørteret så tilførte jeg gjæren med en gang jeg leste innlegget. Kan det dannes bakterier som man blir dårlig av, eller går det kun utover smak/farge?

Mitt første forsøk på å brygge øl: 7 fjell vinter (oppskrift: http://www.vestbrygg.no/assets/Uploads/products/files/Info-7FjellVinter.pdf ). Jeg halverte oppskriften for morro skyld. Jeg startet med 14 liter vann til 3,75kg korn og mesket det i ca 45 minutter, deretter løftet jeg opp kornposen...

Muchos gracias. Ettersom det står "rengjøringsmiddel" på den ene flasken og "steriliser and cleaner" på den andre, så antar jeg at rengjøringsmiddelet skal brukes etter brygging men steriliser skal brukes før.

Har nettopp kjøpt litt bryggeutstyr, inkludert rengjøringsmiddel. Jeg fikk med to sorter rengjøringsmiddel, en Chemipro oxi og en young's steriliser and cleaner. Spørsmålet lyder: hva skal jeg med to? Hadde jeg bare fått én ville alt vært mye enklere. Hvilket middel skal jeg bruke til hva? Er...