Søkeresultater

Godt spørsmal. Jeg har også hørt at vanligvis er oppblåste Wyeast poser OK, men jeg tror ikke at det kommer fra autolyse. En gang oppbevaret jeg gjær in en flaske ved 11 C i kjelleren. Det var 2/3 del gjær og 1/3 del øl. Etter noen månader åpnet jeg en flaske. Heldigvis utte, det sprøytet 3,5 m...

I Sverige på Systembolaget fikk jeg en gang Rodenbach og Rodenbach G :Drand Cru. Begge var skikkelig gode. Hein

Jeg har 2 sånne kraner, de har det som kalles "sparkler plates" inne som kan fjernes, en metalplate med noen veldig lite huler i den, så at ølet blir presset gjennom det. Har bare bruk det til en stout med blanding av nitrogen og CO2. Det virker bra, men ølet er helt flatt etterpå, slik som det...

Jeg har laget mjød noen ganger, og jeg har oppdaget at hvis man ikke brukker noen gjærnæring, så ta det masse tid. Ikke koke honning, det gir mye bedre smak, dessuten er det usannsynlig at ølet få en infeksjon om du tilsetter honing etter gjæring har kommet godt i gang. Her er noe opplysning som...