Søkeresultater

Hei Er det ikke litt lite humle her i forhold til den andre oppskriften som også skal være fått fra Ægir? Den her tilsvarer ca 37 gram humle, mens den andre (forumpost 5) som var der har 94 gram.

Takk for tips. Tipper jeg skal prøve en test etter ca 1 uke for å se om det er har blitt nok kullsyre på denne Pale Ale batchen. Er kjekt å vite om man kan ha en batch ferdig på 3 uker kontra 6 uker. Jeg ser Gahr har skrevet en lengre post om karbonering så jeg skal lese den også.

Hei Beklager hvis dette er spurt om hundre ganger før, men jeg fant litt forskjellige svar og lurer på hva er minimumstiden for karbonering med sukkerlake? Er dette forskjellig fra øltype til øltype? Vi har feks en Pale Ale (basert Lervig sin Lucky Jack) nå og lurer på hvor raskt den kan bli...

Problemet som de også så var vel at Saflager S-23 var anbefalt som tørrgjær, men det var gjæringstemp til en Safale US-05 som var listet opp. Men uansett det er veldig bra service fra Bryggselv ja.

Altså et nytt "Bryggselv Kölsch Gahr Ed. 25L allgrain ølsett".

Jeg sendte inn denne informasjonen til Bryggselv.no og de svarte meget raskt tilbake at de skulle oppdatere nettsiden, samt at de sender meg et nytt sett.. Veldig bra service fra www.bryggselv.no Da er det bare spytte i nævan og prøve en ny Kølsch batch med riktig type gjær og denne gangen blir...

Takk for svar Stig I oppskriften som vi har fulgt fra byggselv.no så har de listet opp disse: White Labs WLP029 German Kölsch Wyeast 2565 Kölsch Saflager S-23 (tørrgjær) Men jeg ser når jeg går inne på PDF så anbefaler de også den Safale US05. Kanskje vi burde ha brukt denne. Dette er noe som...

Hei Vi prøver og finne ut hva som "feilet" med våres Kølsch fra Bryggselv.no. Det er i utgangspunktet ikke noen usmak på den, men den er så fruktig at den minner mer om en vin/cider enn en øl. Litt info om batchen: - Enstegs infusjonsmesk ble holdt ganske perfekt på temperatur hele tiden. -...