Søkeresultater

takk for svar.

Jøss, her er det mye å hente. Jeg var uheldig å knuste min oechelvekt. Kjøpte ny på Europris. Skal tro om denne er presis. Den viser 1,010. Da er vi vel i mål ? Bør brygget stå kaldt før vi fyller på flaske ?

Hei. Jeg måler med refraktometer. Jeg antar at mesketemperaturen varierte mellom 64 og 68 grader. Kan hende var den noe høyere en kort periode. Jeg mener å huske at OG var på ca 1,058. Jeg noterte det desverre ikke. Jeg er litt usikker på hva du mener med oksygenering, men vi lot vørteren falle...

Den gjærer/har gjæret på ca 20 grader. Jeg tror vi traff med mesketemperaturen. Vi bruker en Beerbrew 30 med tempereaturmåler. Den er ganske presis.

Hei. Vi brygget Kølsch for 3 uker siden. Gjæringen kom raskt i gang. Nå 3 uker etter måler fortsatt SG ca 35. Målet er 15 og det er liten aktivitet i karet. Vi brygget 25 liter og brukte 22 gram US-05. Noen råd? Det også en noe underlig farge på ølet som tappes ut fra krane- nesten mot gråhvit,

Ølet smakte godt før fylling på flaske. Kan årsaken til infeskjonen ligge i sukkerbitene ? Vi la en sukkerbit i hver flaske. Alternativet kan være forurensing i flaskefylleren. Denne ble vasket med Oxi. Flaskene er vasket i oppvaskmiddel, skylt tre ganger og desifisert med Oxi.

Hei igjen. Jeg tappet ølet på flasker 14. januar. Da var SG på ca 1,020 som er litt høyere enn målet. Vi åpnet den første flasken i går og det var ikke god smak - veldig surt. Noen råd?

Hei. Vi åpnet den første flasken i går. Det var veldig sur smak på ølet. Det er vel det du mener med ester ? Da er det vel ikke noe mer å gjøre ?

Takk for svar. Jeg har flyttet karet til varmene omgivelser nå og det kan se ut som om gjæringen er i gang igjen. .

Takk for svar

Vi har brukt Salflager W34/70.

Hei Vi har brukt Saflager W34/70 11, 5 gram på ca 25 liter ferdig vørter. Kan det være en ide å tilsette ny gjær ?

Vi er ferske brygger og den 20. desember laget vi en Bayer. Vi trodde dette er et overgjæret øl og satte gjærngskaret til gjæring i romtemperatur. På kvelden dagen etter var gjæringen i gang og det var stor aktivitet i karet. Aktiviteten avtok gradvis etter kort tid. 1. juledag oppdaget vi at...