Søkeresultater

Du har nok mye mer peiling enn meg, men er det normalt at containere holder 40+ grader? Jeg ville trodd at de holdt samme temperatur som omgivelsene, og det er ikke ofte 40 grader i nordsjøen..

50-80%? Hvor har du disse tallene fra? Og, når i prosessen blir ølet på pol og butikk utsatt for flomlys?

Jeg kjøper gjerne denne! Bor i Bergen.

Jeg har også lyst til å være med på et usmakkurs.

Jeg har lignende erfaringer, brygget en Nøgne Ø Blonde-klon, denne har noe hvete og gjæres med WLP400. Første flaske ble åpnet 3-4 dager etter flasking, den smakte bra. To uker etter flasking var det kommet en uhyggelig ettersmak. Håper langtidslagring kan redde denne. Holder på å lage en ny med...

sendt deg PM

Hei, har du denne fremdeles?

I mitt siste brygg (Nøgne Ø Blonde-klon) glemte jeg humling ved 0 minutt. Tilsatt (i en slags panikk) i stedet de 99 gram humle direkte i gjæringskaret like etter tilsats av gjær (WLP400). Primærgjæring gikk fint, OG:1.043, FG:1.007, selv stormgjæringen spyttet ut humle som gav blomsterlukt i...

Fyren bak bloggen Brülosophy har gjort mange fine eksperiment. Artikkelen det blir linket til ovenfor viser at selverklærte ølkjennere ikke kan kjenne forskjell på 30 min vs 90 min koketid ved pilsnermalt.

Blåser liv i denne for å unngå å lage en ny post med samme navn.. Jeg preppet 25 liter blonde ale i helgen (BIAB). Kjølte ned vørter, tilsatte gjær og ristet dunken før jeg kom på at jeg hadde glemt å tilsette humle ved kokslutt (0 min). Fikk en slags panikk, så istedet for å sjekke dette...