Søkeresultater

Hvilket forhold bør heg bruke på vann og sukker når jeg skal lage sukkerlake?

Brukte safbrew t-58. Dryssa en pose i hvert gjeringskar. Dere har i alle fall overbevist meg om at alt ølet skal spares :) En annen ting som ikke var helt etter boka var at maltet rakk å ligge 3 uker mellom knusing og brygging. Rart at batch 1 ble såpass bra hvis problemet lå her. Men...

For tre uker siden brygget jeg to batcher med belgisk wit. Batch 1 fikk en OG på 1.050 og batch 2 fikk OG 1.040. I oppskrifta sto det OG 1.046, så fra et nybegynnerperspektiv så var jeg i utgangspunktet greit fornøyd med begge batchene. Nå på dag 21 ute i gjæringen målte jeg FG... Batch 1 hadde...

OK... vil den roe seg ned når temperaturforskjellene jevner seg litt ut? Jeg har ingen planer om å stå å tviholde på en kjele som breakdancer i 4 timer :)

:) Trodde først at det var gjengangere på kjøkkenet mitt som ikke likte brygging, men har ikke noe godt svar selv. Tåler ikke den tynne bunnen så såpass varm plate?

Hva i svarte er det som skjer? Her er jeg liksom i gang med det første brygget mitt, og så rister hele kjelen av skrekk! Bruker hyttekjele på 25 liter fra biltema: