Ok , jo det står bare at jeg skal bruke cascade og simcoe til tørrhumle, reagerte på at det ikke stor noe om alfa. Men da har altså det ikke noe å si. Takk for svar, da kjører jeg på :)
Hei
Skal sette en Blonde fra Nøgne Ø. Er svært usikker dette som omhandler tørrhumling. Forstår jeg det rett hvis tørrhumle er samme type humle som jeg bruker under kokingen i Blonde, forskjellen er bare at humlen tilsettes et stykke ut i gjæringsprosessen?? Humlen jeg bruker i kokingen er 6,7...
Ja det du sikter til er vel skyllingen etter at du har løftet opp silkaret?? Jeg tenker på den sirkuleringen man skal gjøre rett etter mesking. Jeg tapper i en kaserolle og heller over maltsengen i silkaret, dette gjør jeg i ca 80 min. Det er under denne prosessen jeg er litt i tvil om man bør...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.