Søkeresultater

  1. C

    Gøy med gjær, hva kan fermenteres?

    Alt i blenderen ? + gjærnæring og sukker for å få opp OG'n litt? Sette den ut over natten for villgjær? Litt tørrhumle? kommer på polet etterhvert den der :P Noen må prøve ...
  2. C

    Gøy med gjær, hva kan fermenteres?

    Takk for linker du... Var kanskje ikke så mye annerledes topic jeg har her, men hadde ikke lactofermentering eller crossoverøl i tankene... Sauerkrauten har allrede stått en stund å godtgjør seg i kjølesapet (Egentlig ingen stor fan, men må jo prøve), og crossover øl tenkte jeg å spare til...
  3. C

    Gøy med gjær, hva kan fermenteres?

    Hei Er litt på nysgjerrig på hva som kan fermenteres. Alt med sukker kan jo i teorien fermenters, men blir det noe godt? Har noe cider jeg lager av billige råvarer stående. Men prøver å utvide horisontene. Følte meg litt gal når jeg kommer hjem med fersken på boks, firstprice jordbærsyltetøy og...
  4. C

    Lag rimelig Cider. Tilbud på eplejuice.

    Prøver ut litt ciderbrygging. Googlet meg frem til en gjærtype som jeg tror passer bra til dette formålet(Lavin EC - 1118). Den gjærer i et vidt temperaturspekter 10-30C, har alkoholtoleranse på opptil 18%, loktuere bra og gjærer rent. Skal vist være den mest brukte champagne gjæren i verden...
Tilbake
Topp