Søkeresultater

Lagde noen enkle etiketter etter en mal jeg har brukt før. Det er bare å bruke dem selv, om dere tåler signaturen i hjørnet.

Takk for svar. Tilsatte litt sukker, men mindre enn vanlig. Blir spennende å se hvordan det går. Framgarden var det muligens bittebittelitt liv i enda, men etter 16 dager fikk det holde. F.G. havnet på 1.010 på alle, så da ble alkoholprosenten 7,1. Alle fire gjærtypene hadde den samme kjente...

Tenkte å flaske i dag. Bør det tilsettes sukker/lake som med vanlig øl, eller trengs det ikke med kveiket øl? Sent fra min SM-G950F via Tapatalk

Mine plopper fortsatt (i ny og ne), så jeg har ikke turt å flaske enda! Trodde kveik jobbet raskere...? [emoji848] Sent fra min SM-G950F via Tapatalk

Litt seint, men takk for en fin dag!

Takk for tips. Skal huske det neste gang :) Sent fra min SM-G950F via Tapatalk

Ikke akkurat nytt øl, men jeg er ikke så ofte her inne lenger. Hva synes dere om etikettene til denne trippelsplittsatsen? Forsøker å forenkle etikettene for tiden. Sent fra min SM-G950F via Tapatalk

Ja, det burde vel egentlig det. Kan det bare være en så liten ting som at det har kommet litt mer bunnfall med oppi glasset på den ene?

Kan mengden bunnfall i en stor flaske versus en liten flaske ha noe å si?

Det var mange fine farger!

Slenger samtidig opp to brown ales jeg har laget. En meget lett og en temmelig kraftig. Litt kjipt at den siste ble empirisk istedenfor emperial, men ...

Om ikke det var nok bryllupsøl, kommer det enda flere her: Ølet er laget i samme stil som likøren jeg tidligere har lagt ut bilde av her...

I stedet for å flaske grumseølet på bunnen av gilen, satte jeg det i et glass i kjøleskapet. Neste dag var det blitt til dette kunstverket :)

I øl har vel ikke det noe å si, i og med at gjæren spiser opp sukkeret. Kan hende du viderefører den karamelliserte smaken i ølet, men jeg har droppet det.

Har gjort det samme selv når jeg har laget sirup. Dette bildet er kun granskudd og vann, så det er mindre muligheter for karamellisering.

Basen er en Brewdog "American Ale"-klone. Oppskriften står i DIYDOG s. 131 som ligger på veven. Tilsatte granskuddekstraktet i ølet samtidig som gjæren ble helt i forrige gang jeg gjorde det. Skrev feil i den andre tråden ang tid. Koketid var 15 min. Første gang jeg lagde granskuddSIRUP kokte...

5,5 kg ferske graskudd klare for koking :) Lagde en testbatch på 3 l Granskudd-Ale i høst/vinter, men det forsvant ALTFOR FORT!

Gjæren smakte fint, selv om jeg ikke har særlig mye erfaring med "rå" gjærsmaking. Satser på at det går bra :)

Det minner nok litt, men personlig synes jeg mine forsøk blir altfor søte. Urqell balanserer sødmen veldig fint :)

Uten muligheter for særlig temperaturregulering har alle mine tre pilsforsøk endt med det samme. Ikke med vilje dog... Smaken har blitt litt søtere og fyldigere enn vanlig pils. Synes det minner om steam beer (jeg protesterer mot at Anchor brewery sneik seg til å patentere et så beskrivende...