Hei.
Vi brygger konsekvent med dette humlefilteret i vår speidel 20l og da med pellets;
http://shop.petit-agentur.no/products/speidel-braumeister-20-liter-humlefilter
Det gir en generell lav trubloss (~2.5liter), også på lyst øl med mye humle.
Ved bruk av humleposer anbefaler man X prosent...
Jeg forstår ikke helt hvordan de greier hele 17 EBC med det maltet på #1 Punk IPA 2007-2010, heller ikke 15 EBC på #2 Punk IPA.
Har sjekket både med Beersmith og noen online calcs. Havner på ca 9-10 EBC på #1 iallefall.
Ny oppskrift for 25 liter skal bygges og prøves! :D
Vår klone ble tappet på flaske på mandag. Jekket en original Punk IPA til sammenlikning - og vi må si at farge, lukt, bitterhet og dels smak virker veldig lovende. Det blir spennende å se hvor vi lander etter karbonisering (6g sukker/liter) og videre modning.
Hei Håvard.
Oppskriften fra Kinn på EGB stemmer ikke så godt med hva som står bak på flaska (kjøpt på polet i dag). Den mangler Target humle, og sier at all humle skal i på 30min før kokestopp. La ved et bilde.
2 versjoner av EGB?
Etter inspirasjon fra både forumet, samt flere oppskrifter her; https://www.brewtoad.com/recipes/brewdog-punkipa-clone endte vi opp med en oppskrift som starter med lite humle og øker på. Brukte Centennial istede for Amarillo (tomt hos Bakke Brygg). Kjørte hop stand i 15 minutter på 80 grader...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.