Søkeresultater

Til info så ringte jeg dem en stund tilbake for å høre om deres co2 var godkjent for bruk i drikkevarer og svaret var at den ikke er det. Det betyr neppe at den er skadelig men det er en ting å ha i bakhodet: http://cooking.stackexchange.com/questions/43655/is-there-such-a-thing-as-food-grade-co2

Disse virker geniale, bedre enn arduino på alle måter. Bestilte fire av dem i går pluss noen av den store varianten for prototyping. Forresten, noen som har en god måte å gi denne strøm fra 230v? Bruker relé i koblingsboks til både gjæringsskap og herms så hadde vært ideelt å kunne bruke samme...

us-05 ?

Driver å setter opp HERMS selv og har tenkt på det samme, har foreløpig planer om å bruke temp i HLT eller utløp HERMS-rør for å kontrollere varmeelement. Her er det minst forsinkelse ved målt temp når varme justeres. Med HLT på stabil temp kan jeg kalibere inn hvor mye denne trenger å ligge...

Vær forsiktig med kalsiumsulfat anbefalingene fra bryggekalkulator.no når det gjelder pale ale, spesielt siden den er generalisert og ikke tar hensyn til oppskrift. Jeg følgte den på sist brygg og endte opp med i overkant salt bitterhet.

Det gjør jeg, rehydrerer i romtemp, kjøler ned gjær og vørter i samme kjøleskap over natten, da blir det ingen temperaturforskjell når jeg pitcher neste morgen. Pitcher på 8C og lar stige naturlig til 10C.

Nei, vent å se først. Hvis det ikke skjer noe innen onsdag-torsdag ville jeg fortsatt å økt temperaturen litt om gangen til du ser aktivitet, deretter kan du sakte og forsiktig senke temperaturen ned igjen til 10.

Anbefaler å pitche på 8 grader å la den stige naturlig til 10 og holde den der. Kan være gjæren har gått i "dvale" hvis du har kjølt den ned for raskt. Men det er bare gått en ca 2 dager siden du pitchet så forhåpentligvis starter den snart.

Hvor mange grader pitchet du på? Rehydrerte du gjæren?

Jeg handlet malt og humle der i forrige uke som jeg fikk hentet fra lageret på Figgjo. Nærmere for meg enn bryggselv og litt billigere. Hyggelige folk som jeg gjerne handler fra igjen.