Søkeresultater

Noen som har noeninnspill på ingredienser som MÅ være i Saison? Vet at man skal bruke pilsnermalt og Hvetemalt, samt saisongjær. Hva med spesialmalt? Humletype/ mengde? Andre tilsetninger? Tenkte å brygge til helgen...

Golden Promise ble mye brukt i whisky produksjon tidligere, og et par destillerier sverger fortsatt til denne (Bl.a. Glengoyne og Highland Park). Etterhvert som det har blitt utviklet nye optiske byggsorter, har også disse destilleriene gradvis gått over til dette, da det gir høyere avkastning...

En til..

Nytt øl, ny label

Her er en av mine. Laget i Powerpoint.

Min første batch med Real Ale ble ferdig for et par uker siden, og jeg er meeeeeget fornøyd! Brukte farin til denne. Har nå satt en batch med Stout (Cooper's), og brukte spraymalt. Etter å ha surfet litt rundt, så er jeg litt forvirret :D Hva skal kokes? Skal sirupen kokes? Skal spraymalten...

Se om du finner "demerarasukker". Det er ganske annerledes enn brun farin, som er klissete, og har en bismak av lakris og røyk...