Altså 1.040 mot 1.052 er forunderlig mye, men la oss kjøre et tankeeksperiment. Jeg var ikke fornøyd med knusingen fra min leverandør sist gang, ganske så mye hele korn som var for dårlig knust (fikk lavere OG enn forventet også). Hvis dette utgjør -10%; samt -10% for lite malt, så har vi...
Hmmm..... har regnet, brukt både brøk og omtrentlige overslag basert på mine Grainfather-brygg, og jeg kommer fram til at 3120g er ganske lavt, hadde forventet 3500-3800.
1) Kontrollveide du maltvekten?
2) Hvordan gikk ditt forrige brygg, under/over eller spot-on?
Brygga en APA med mye humle i helga, må si jeg er imponert over Grainfatheren, det gikk supersmooth. Lagde en rask whirlpool for å samle det verste grumset, resirkulerte vørter til 90 grader for så å overføre 23 liter til 20 grader til gjæringskar på null komma nix. Må si at den...
Nå skal jeg være forsiktig med å disse slike "bling" greier som den Grainfather rørepinnen, har jo kjøpt min andel tull og tøys opp gjennom årene. Men jeg undrer litt om ikke dette med lufting og whirlpool overdrives noe. Altså når en rører så kraftig at det bobler og skummer, så er dette...
Enig med "Miguel", røreskje er nok mer enn bra nok.....
Virker som ølbrygging kan bli en utstyrs-reise som sikkert er lønnsomt for produsenter og forhandlere, men som ikke er særlig relevant for hverken sluttresultat eller lommebok.
Hei
Spennende å kjøre sitt første brygg, jeg synes at den Grainfather appen er ganske fin til å beregne volumer. Gå inn på "Mash and Sparge Water" for å legge inn koketid, ønsket sluttvolum og maltmengde. Du får da estimert meske og skyllevolum, lykke til:-)
Håper det ordner seg IM. Et annet moment du kan vurdere, er å fjerne fjær og kule som sitter like ovenfor ventilen (rød plastbryter), denne løsningen samler mye rester og kan tette sirkulasjons-sløyfen. Ulempen er at du kan få sprut av varm vørter om du i vanvare slår på pumpe med åpen ventil...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.