Søkeresultater

Jeg har også møtt litt kundeforakt hos Brewshop faktisk, med de har et helsikkes godt utvalg og jeg tilgir fort. Olbrygging derimot er helt topp på kundeservice.

Jeg digger Saison, fenoler, fjøs, fruktig, lyst, godt karbonert og tørt, wow. Har sett litt på youtube hvordan jeg kan dra stilen lenger og Brett kommer opp, men den gjæren er ny for meg. En kan brygge med 100% Brett, bruke en saison gjær og brett eller kun bruke Brett til etterkarbonering i...

Jeg har to pakker WHC Banana Split, doseringen sier 0.5-1.0g pr.l. 5% ABV. Amarillos erfaring er i hvert fall at 20C ikke er noe problem.

@Amarillo Jeg har weiss på blokka her som neste brygg, prøver meg på samme gjær som deg WHC Banana. 25l, hvilke temperatur gikk du for? 1 eller 2 pakker? Noe banan er vel heller bra? Har lite erfaring med brygging av hveteøl.

Du blander Biltema med Jula nå? Sistnevnte har Oxyturbo, aldri sett det på Biltema.

Mye interessant. https://www.vg.no/nyheter/meninger/i/onqwbB/det-heter-aa-drikke-jul

Liten OT: Jeg var på samling med jobben i helgen, brygging av øl kom opp som tema som ny hobby for flere. Jeg lyste opp, skravlet og la ut om utstyr, ph, mesking, skylling, koking og råvarer. Fikk underlig nok lite respons tilbake, måtte dra i gang diskusjonen. Hvilke bryggemaskin bruker du da...

Ja riktig det, det er nok alle edle deler ut på venstre side som drar ned tempen. Med en svak overflod over malten sikrer god sirkulasjon av vannet. Jeg mener meskemanifold bare er en unødig ekstra ting å vaske opp, min ligger i skuffen.

Problemet mitt ved stort temperaturfall (8-10C!) begynte ved sirkulering over malten, og en har x-antall lengde med kalde rør og bend. Dette kommer jo an på hvordan rørsystemet ditt er bygget opp utenfor maskinen. Jeg praktiserer ikke BT sitt råd om å kjøre en 20min "mash-rest" før sirkulering...

Jeg hadde også utfordringer med å holde mesketemp i starten (B80p), løsningen ble å sirkulere rundt og over malten fra første sekund, da også under oppvarming av vann. Det fungerer hver gang og jeg trenger ikke noe høye innmesk temp enn 1-2C. Syntes også meskemanifold er noe tull, jeg lar det...

Lita poltur, to belgiske og en klassiker.

Milwaukeen er ikke enig med Tiltene mine, som ofter er 2-3poeng opp eller ned fra refraktometer, de bruker jeg bare som en peilepinn hvor en er i gjæringsforløpet :)

Godt spørsmål, jeg har også den digitale Milwaukee og den er slettes ikke enig i rimeligere refractometer en ser opp i lyset med. Begge kalibrert. Bruker målingen som er nærmest planen min :p

Virker som du har vært flue på veggen i bryggerommet mitt @Kloakk , skriver under på det, den er lite kjekk den saken der! Men dette er jo den gamle løsninga til Fermzilla, jeg har mer trua på HopBong. FermZilla Hop Bong Kit - Ølbrygging AS (olbrygging.no) Kan den brukes på Apollo og tru?

Fryktelig dårlig bildet da, tatt fra siste Brew Your Own magasin. Det er vel nytt at Lallemand oppgir biotransformasjon på gjæren sin? Lav- Medium-Høy på B-glucosidase og B-lyase. Dette har vist betydning for humlerike IPAer. @Finn Berger kan du lære oss mer?

Det hullet i markedet har de vel også fylt Steinar, tenker på MiniUni tankene deres. Ser du nevner HiFi, det og brygging er er mine to hobbyer helt der oppe, noe jeg syntes det er moro å bruke litt oppsparte midler på. Lite er bedre enn å sette seg i musikkhula med fantastisk hjemmebrygget øl...

Bayer/Dunkel kvalifiserer vel greit som en svart lager, deler denne da den er noe av det beste jeg har brygget. https://share.brewfather.app/OWtpxo93byWAso

Gjæren var 3-4 dager, så jeg slipper vel unna starter når den er under en uke. Den har begynt å jobbe på dag to. 11C. Så dette bør bli bra, vurderer en ny liten dose Fermaid O etter 50% utgjæring.