Søkeresultater

Noen må teste mash hopping vs 60 minutters hop stand på mesketemp.

Om det ikke dreper gjær vil det kanskje ikke drepe uønsket gjær heller?

Ikke bare xbmt, Stan Hieroniemiesies også

Jeg vil tippe at datoen er på emballasjen og at vinmonopolet klistrer på dato på hver flaske. Det kan kanskje spare Alesmith for noen kroner å ikke stemple alle flaskene de pakker ned.

Kjøpte du alle?

Brows and nails?

Joda. Jeg mente bare at det ganske store forskjell på nivået i humlene.

Du måler cohumulone i prosent av alphaer så det er faktisk ganske stor forskjell :)

I en episode av vestkast sa Haand at de nå ville begynne å dele mer, ville forsøkt en mail.

Tenker du på ppg e.l. når du sier potensialet? At forskjellige malttyper har forskjellig ppg, eller potensiale, og dermed gir forskjellig OG ved samme meskeeffektivitet skjønner jeg og det er ikke det jeg tenker på akkurat nå. Vil crystalmalt eller annen malt som ikke trenger enzymaktivitet for...

Sier effektiviteten hvor mye sukker en får ut av all malten i mesken eller kun den malten som må meskes? For å si det på en annen måte, varierer effektiviteten når man trekker f.eks. crystalmalt?

Hvor har du oppskrifta fra?

Ikke den mest flatterende tråden for enkelte.

Hehe, jeg mente spesifikt Nøgne Ø altså :)

Da er jeg med :)

Har de både Pale Ale og Amerikansk Pale Ale på polet?

De kaller vel den britiske pale alen sin Bitter?

Eller kanskje det kan gå noen liter varmt vann gjennom før den senkes i kokende vørter? Har ikke prøvd det selv, men opplevde det samme som TS når jeg lagde mindre batch.

Autolyse er det nok ikke. Det hadde du nok luktet, og det skal stå ganske lenge før. Jeg vet at det bare er n=1, men jeg hadde et øl i primær i to måneder uten å merke noe. Resten av spørsmålene dine kan jeg desverre ikke svare på, men krysser fingrene for at det ikke er noe galt :)

Noe spesiell grunn til at du kombinerer fwh- og 60 min-tilsetningene? Om du ønsker smaksbidrag fra alle tre ville jeg kombinert på 30-minutteren, mens fwh og 60-minutteren holdes av til den med høyest alpha. Jeg antar at det blir ganske lite smak fra de tidligste humlene.