Søkeresultater

Dette er et interessant tema! Har lenge hatt planer om å prøve ut litt av hva norske malterier tilbyr. Foreløpig er kun norsk malt blitt prøvd. Brygget en helles med pilsnermalten til norsk malt som basemalt, 95% av maltbillen. De siste 5 prosentene var caragold tror jeg. Gjæret ut med s-189...

Så nå at du ikke vil unngå "bunnfallet", men få blandet det ut i ølet. har ikke opplved det selv, men co2 på øl-ut er jo en god løsning.

Litt vanskelig å unngå egentlig. Letteste er jo å tappe av en liten slant før du tapper i glasset. Jeg har en 1.5L flaske stående ved tappekranene som jeg tapper av litt øl i hvis det er lenge siden sist. Evt så har ølbrygging.no, og sikkert flere, corneliuslokk med øl-ut på lokket, som er...

Jeg har bare ikke smakt en varmgjæret lager som har hatt de kvalitetene jeg liker, men jeg skal ikke utelukke at det finnes. Ingenting hadde vært mer interessant i forhold til mine egne konklusjoner på området. Og blindtester, ikke bare Brulosophy sine, men generelt er og ganske interessant for...

Mitt inntrykk når det gjelder gjæring av lagere er at lav gjæringstemp (9-10 grader) og en liten økning i temperatur etter 75% (ca) utgjæring er veien å gå. Varmgjæring etter min erfaring produserer lite lagerpreg og fruktige toner i lyse varianter. Lagring hjelper lite i den sammeheng...

Bryggekast har også startet opp igjen etter en lang stund i dvale. En tredelt episode fra Molo Brew om lagerbrygging og en meget god episode fra Bonsak Gårdsmalteri er vel det som er ute nå. Overgjæret, som tidligere nevnt liker jeg også. Beervana har gått meg hus forbi, skal sjekkes ut!

Håper de ikke er langt unna! Støtter forslaget om et søkbart bibliotek!