Søkeresultater

Bestefar vandret til de evige eldhus i 1973, og da var det flere år siden han hadde brygget. Jeg fant nylig kobberkjelen hans, og fikk den ren og fin, men det er ikke pipe i eldhuset lenger, så jeg fyrte med broderens krabbebluss. Dette gir for lite varme, vi fikk brygget men det ble svarte...

Som nybegynner drister jeg meg til å trekke tråden inn igjen til topic. Jeg fant igjen bestefars kobberkjele og brygget i går kveld. Det ble sent. Broderens krabbebluss slet med å få kok på vørteren, det leverte for lite varme, selv om vi bare brygget halv kjele. Noen som vet om gassbluss med...

Har noen erfaring med enzymet? Og siden noen dråper holder til hundrevis av liter, er det holdbart?

Tenkte nok at det var noen som visste noe. Dette er akkurat det jeg var ute etter, og jeg takker så mye. For å beholde noe smak på ølet tenker jeg å holde igjen en tredjedel uten enzymtilsetning. Når enzymet og gjæren har jobbet seg ferdige med de to tredjedelene, tenker jeg å senke gjæren med...

Naboen, sauebonden er en kjekk kar. Jeg får være med ham på julebrygging hvert år. Det foregår i kjelleren på gårdshuset, med vedfyring, kobberkjele og malt fra Felleskjøpet. Aberet er at han liker ølet søtt. Det blir det når han mesker etter en stige som inkluderer en god stund på 80 grader...