Søkeresultater

Når jeg tenker meg om; jeg laget hot honey for en stund tilbake som ble kokt med chiliflakes. Den beholdt honningkarakteren også etter nedkjøling. Oppvarming til 80-ish Celsius i et kvarters tid bør vel gjøre susen. Tror jeg prøver det, takk for innspill

Har en trippel som står og gjærer på andre dagen. Skal tilsette honning etter hovedgjæringa, et sted mellom 5 og 19 % (i stedet for sukker). Noen som har noen tanker om honningen bør varmebehandles eller om den kan tilsettes rett i gjæringskaret? Den er flytende og kjøpt i butikk. Redd for at...

Jeg har også god erfaring med AY3, og for øvrig alle aeb-variantene. Har av og til stusset på lang lagtid, men ikke noe plagsomt

Jeg brygger som regel minst to øl til jul. En tradisjonell norsk og en sterk skotsk. Sistnevnte startet som en variant av Julefred, men er justert årlig. I år ble det en WeeHeavy-variant som modnes på fat. Den trad norske skal brygges i løpet av sommeren. Oppskriften er vedlagt...

Drakk en fersk sånn rett fra tapp i Florø i fjor sommer. Nydelig

Det var som regel ei 3mm åpning på vinduet, det hjalp null. Konstant kvalme på bilturer

Nottingham er en arbeidshest, FG nås som regel ganske kjapt. Likevel bør en la det stå ei stund etter at ølet er utgjæret slik at gjæra får ryddet opp i usmaker som oppstår som følge av sukkerspisinga. 14 dager er vel noe lenge hvis den har nådd fg nå, men ville nok latt den stå i 10 dager i...

Vestbrygg.no i Bergen

Mulig laktiose og essenser gir samme effekt smaksmessig, uten å tørre ut ølet

Spekulerer på å øppe geimet med neste års juleøl. Lurer på om det vil fungere med en pastry med skumnisser. Vil tro det blir som å tilsette marshmallows. Noen med erfaring med slikt? Vil det fungere best med nissene i slutten av kok eller å tørrnisse etter hovedgjæring? Blir vel et salig kliss...

Jeg brukte ei, muligens to, flasker Lorann på ca 12 l. Husker ikke, har ikke notert det ned. Det ble hvertfall passe mengde peanøtt etter min smak. Tilsetter uansett etter primærgjæringa, så det er vel bare å prøve seg fram

I Trondheim er det en del av Trondheim Rocks, vil tro prisen vil bli høyere

fikk denne fersk fra tapp i Florø tidligere i sommer. Nydelig øl. Lykke til med brygginga

Ifølge artsorakel-appen

Bygg, ja. 6rad

Tankestreif fra dagens løpetur: Tenk at alt dette kan bli øl

Wlp028 Scottish ale?

Edit: litebrygg har

Jeg klarer meg helt fint uten Wyeast gjær, men finnes det andre forhandlere i Norge?