Har ikke gjort noen «karboneringstest» enda nei. Kommer nok ikke til å teste en flaske før om en stund (setter den kaldt til uka, og gir den minst 1 uke i kjøleskapet før test). Jeg karbonerer med sukkerlake, og gjør da alltid et omstikk før flasking, så de problemene du har hatt der har ikke...
Ja, f.eks det. Evt tørrhumle med større mengde, eller over lenger tid. Kan som sagt hende at humlepreget utvikler seg etter litt lagring, så bestemmer meg vel når sluttresultatet er testet:)
Sent from my iPhone using Tapatalk
Øl blir det, og etter prøvesmakingen ved flaskingen å dømme, blir det et godt øl også:) Tror jeg kommer til å brygge denne en gang til, men da vil jeg gjøre noen justeringer for å få et tydeligere humlepreg.
Hadde litt problemer med utgjæring selv. Landet på 1017 etter 15 dager, OG på 1065, så ble overrasket over at den ikke hadde kommet lenger ned. Gjæret på lav temp til US05 å være, karet har stått i 15-16 grader hele veien, trodde kanskje at det kunne være en årsak.
Sent from my iPhone using...
Tappet denne på flaske i dag, faktisk. Prøvesmakingen lover godt. Den ble veldig (og da mener jeg VELDIG) fruktig. Masse tropiske aromaer. Etter min smak kunne den godt ha hatt et tydeligere humlepreg, men mulig det kommer bedre frem etter karbonering og lagring!
Sent from my BG2-W09 using Tapatalk
Hei!
Jeg har planer om å brygge en "Oktoberfest-øl", men fordi jeg mangler et egnet sted å gjære brygget, vil jeg sette den med en ale-gjær isteden for Lager-gjær. Oppskriften jeg tar utgangspunkt i er hentet fra "How to Brew", og Palmers "Oktoberfest"-oppskrift der. Ser omtrent sånn her ut...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.