Søkeresultater

Jeg har fått æren av å ta en bedriftsgjeng gjennom en hjemmebryggingsprosess, samt en ølsmaking som skal illustrere mangfoldet i ølverdenen fra lys pils til barley wine. Dette skal kombineres med mat som tilpasses ølet vi velger. Mitt spørsmål til ølkjennerne på forumet er følgende: Hvilken...

Jeg har fått tak i en flaske av kult-ølet Westvleteren 12 og kunne tenke meg å dyrke gjærkulturen for senere bruk i et av mine "trappist" øl. Er dette mulig, og kan noen eventuelt gi meg en steg for steg fremgangsmåte (for dummies)? Jeg har ikke magnetrører og vil helst klare meg uten dersom det...

Holder på å bli gal av frustrasjon! Har brygget flere brygg jeg har vært veldig fornøyd med - MEN - jeg får ikke tappet det uten å sløse bort litervis på skum. Liker ølet litt godt karbonisert, så det har stått med 2 bars (ikke sikker på måleenhet her) trykk på 6-8 grader på Corneliusfat. Har...

Har nettop satt mitt andre brygg, en Tsjekkisk Pilsner. Brukte Wyeast #2278 Czech Pils.... Posene blåste bra opp og virket bra, så jeg satt ingen starter, men brukte 2 poser på 25 l vørter som jeg startet gjæringen på for en uke siden. Gjæringen går og det produseres gass, men det virker som...