Søkeresultater

Jeg tilsetter ca. 500ml gjær starter.  har aldri telt opp cellekonsentrasjon på dem så jeg vet ikke hvor mye per OG, eller volum (12-20L). gjæringen begynner, som sagt, veldig bra.  En tykk skum formes og den er i liv i 2-3 dager.  Derfor mener jeg at lufting er ikke et problem, heller ikke...

Jeg bruker samme forhandleren (Vin, og Bar i Lillestrøm), og to av kits'ene har vært lik det jeg har brukt før. Etter jeg hadde problemer, har jeg lagde noe gjær "starters" til brygget hvor jeg har gjæret litt malt ekstrakt i et par dager før tilsetting til vørten.  Gjæringen går kjempe fint i...

Hei, Jeg er en relativ erfaren brygger, men jeg har hatt problemer med alle ekstrakt brygg etter at jeg flyttet hus. Her har vi egen brønn, og jeg antar at vannet er problemet.  Alle brygg kan går feil, men jeg har brygget fem ganger siden august, og vært nøye hver gang.  Ingenting er...

enig, jeg skulle overføre til en trykkfat et par uker før taping til flasker eller vente til forventet FG i opprinelig dunk

Jeg skulle ikke riste på dunken.  Da rister du opp alle død celler og andre grums fra bunnen. Rør hardt overst for å løse inn litt O2 og blander inn skummen som er igjen overst. Kanskje det er noe som har plaget gjæren nederst i dunken og du blander den inn igjen dersom du rister hele dunken...

huske å sterilisere det du skal røre med.  KAn også hjelpe å isolere gjæringsbøtte med en hånkle, eller teppe for å holde temperatur opp, dersom romtemp senker av og til. Gjæren produsere litt varmen selv så hvis du har bare godt ned litt det kan hjelpe.

Enig at noen ikke går som plannlagt. Når jeg har brygget har noen lignende skjedd etter temperatur har senket i noe periode.  Gjæren får en sjokk og jobber saktere. Det har vært noenganger ok resultat når jeg har ventet til ølen har senket til slutt gravitet, og noen ganger ikke så bra. Jeg...

hvis du taper øl i flasker og kan oppbevare dem kjølig så er gjæren i bunn av flasken helt ok etter et år. Bare blander den med litt malt extrakt et par dager før du skal brygge.  Som en bonus kan du drikke ølen fra flasken.

Jeg vet ikke!  Jeg blandet opp glassene med vilje så jeg skulle ikke bli påvirket av hvordan jeg trodde de skulle smake. En slags blind test.  8)

jeg tok en spise skjer av hver type i en lik mengde varmt vann i går kveld. En av maltene luktet og smakte mer svid enn den andre.  I tillegg var en ekstrakt  mørkere. Takk for hjelpen! Gøy å forsøke, finne ut at jeg kan merke forskjellen og finne ut litt mer om varene

Jeg skal prøve å smake forskjellen, selv om jeg ikke kan sier hva forskjellen er eller hvilke er hvilke. Skal raportere resultatene.  Jeg vet ikke hvem produsenten er, og vil ikke si hvem jeg bestilt fra før jeg har ordnet opp noe andre problemmer med bestillingen med dem.

Takk for svarene.  Jeg er enig at rimelig, seriøse forhandlere skulle sende riktig ingredienser, men dette var et onlie firma som jeg brukte for det første gang.  På flere måter var deres service dårlig.  Likevel skal jeg stoler på dem siden varene bør sier lik ut.  Skal prøve å smake...

Takk. Ja, jeg bestilte like mengde av begge.  Posene var merket, men jeg er mistenkelig likevel. Jeg har ikke posene foran meg nå, men er ganske sikker på at de var like glatt.  Skal sjekke i kveld og prøve å fortynne smaken for å kjenne forskjellen.

hei Jeg bestilte noe roasted barley og black malt i posten. Begge ser akkurat lik ut og smakker det samme i tillegg. Jeg skulle ha forventet at svart malt hadde noe skudd siden den har vært spiret. Jeg mistenker at de har sendte meg feil produktet.  Er det en lett måte å identifisere roasted...