Søkeresultater

Jeg skal brygge en sierra nevada klone og en cream ale i nær framtid. I noen av Sierra Nevada oppskriftene står det at man burde koke i 90 min, og det samme med noen av cream ale oppskriftene jeg ser på. Jeg har forsåvidt tid til å koke i 90, men har det å koke i 60 min noen fordeler over 90 min?

Vurderer å kjøpe dette gjæringskammeret: https://brewshop.no/products/fercubator-ferminator-connect-gjaeringskammer-brewolution Men det slår meg at det burde kunne gå an å bygge selv? Er det noen som har prøvd? Ser det finnes en del ombygde kjøleskap, men det tar litt for mye plass.

Helt i orden for meg at det er noe litt anderledes. Jeg prøver å forstå hva effekten av å ha litt havre i vil bli på smaken.

Hvordan ville havre vært rart?

Jeg skal brygge en cream ale, og vil at den skal være mest mulig pilsneraktig, men med litt fylde og et skum som holder. Oppskriften sier opprinnelig pale ale malt og mais, men bør jeg bytte noe av dette ut med havre og annet og feks meske på 70 grader? Eller vil den bli for søt da? Noen andre tips?

takk! Hva med å bruke havre og sånt? eller har det ikke så mye å si? Det er en cream ale jeg skal lage, men vil ha den litt fyldigere enn vanlig

Gammel post, men mener du 60 min på 65ish grader og så 60 min på 70? Altså 120 min til sammen? Eller kun mesking i 60 min på 70ish grader?

Jeg skal brygge en sierra nevada american pale ale klone. Vil det ha noe å si om jeg bruker den ene over den andre? Oppskriften krever 5kg pale ale malt og 500 gram Crystal Malt 150 ebc https://brewshop.no/products/best-pale-ale-malt-5-7-ebc-100g-bestmalz...

Skal flaske en om et par dager. Hvor mye sukker bør jeg ha per liter?

Jeg skal lage en 20 liter litt eksperimenteriell amber ale. Funker disse humlene tror dere?: 60 min: 15 gram citra. 10 min 20 gram wilamette og 20 gram cascade. 0 min: 20 gram wilamette, 20 gram cascade og 10 gram cryo sabro.

Hvordan ville dere humla en amber ale med disse humlene? Jeg har 25 gram cryo hops cascade, 25 gram cryo hops sabro, 100 gram east kent goldings, 30 gram crystal, 50 gram citra og 100 gram huell melon. Vil nok gå litt i amerikansk retning uten at det blir helt Juicy Ipa. Tror ikke jeg gidder å...

Jeg gjorde en feil da jeg bestilte malt, og fikk alt blanda i samme pose. Det er 4.7kg og 600g av det er sjokolademalt (pale chocolate og en som bare heter chocolate). Blir dette for mye sjokolade i et brygg? Skulle egentlig kopiere newcastle brown ale. Har også 1.5kg crystal malt, 300 gram...

har en humle med 20% IBU, Sabro. Noen grunn til å ikke bruke den?

Jeg har east kent goldings liggende og skal bruke litt mot slutten av brygget. Da den har 5.5% IBU kan jeg bare bruke dobbelt så mye av den enn en humle med 11%?

Jeg skal brygge en newcastle brown ale klone. Baserer meg på denne. https://homebrewtalk.com/threads/aberdeen-brown-ale-newcastle-clone-ag.36912/Jeg har ikke target humle, men har noen andre humler med 11% IBU. Kan jeg bruke hva som helst så lenge det har ca samme % på de humlene som går i på 60...

ja, jeg er egentlig ikke så keen på en ipa, men heller en balansert American amber ale med preg av både malt og humle

er det egentlig vits å tørrhumle en american amber ale?

finnes det noen øl med sabro humler til salgs i norge, helst pol, butikker eller bar i oslo-området? Har kjøpt en pose og lurer på å ha det i en american amber ale men vil prøve litt først.

hei! har noen en oppskrift på en bra american amber ale eller noe i den gata? gjerne med rundt 5% alkohol.

jeg sjekka igjen. Det er masse skum i den ene, mens i den andre der jeg hadde en alternativ til 05 som var gått ut på dato i april var det fortsatt helt dødt. Bør jeg hive oppi en pose 05 eller vente litt? Neste gang blir det flytende gjær eller starter/slurry.