Stikker ikke om - tapper rett fra primærkaret. Neste gang skal det definitivt tørrhumles MED humlepose...
Har du noen formening om hvor lang tid dette vil/kan ta? (Ved 3 C kjøleskap)
Det har du helt sikkert rett i. Men vil at brygget skal være fritt for ubåter! :)
Dette brygget på 18 liter sto totalt 3 uker på gjæringsdunken. Tørrhumlet de siste 7-10 dagene med en betydelig mengde pellets. All humlen var ikke sunket da brygget ble flasket, men flasket likevel... Forsøkte delvis å filtrere med en desinfisert humlepose, med varierende hell.
Uansett, etter...
Gjør det på nøyaktig samme måte, med unntak av soaking i noen minutter i starsan i stedet for spyling. Aldri hatt problemer, men har kun 6 brygg på samvittigheten
Hva tror dere om disse to variantene med Cascade og Aurora (Super Styrian), planlegger å sette begge:
http://hopville.com/recipe/1062774/home-brew/cascadeaurora
Og
http://hopville.com/recipe/1062730/american-ipa-recipes/auroracascade
Takk for svar.
Litt usikker på Citra - leser at den er veldig fruktig, noe som i mine øyne ikke er et pluss...
Tørrhumling har jeg lyst til å unngå, da jeg ser for meg en infeksjonsrisiko.
Andre forslag, evt andre humleforslag i tillegg til Cascade?
Hei,
Ønsker tips fra ekspertene :)
Mitt forrige brygg var følgende:
En boks light LME, en boks amber LME (late addition), kokevolum 6-7 liter, totalvolum 19 liter. Brukte bare styrian goldings.
60 g ved 60 min, 20 g ved 15 min og 20 g ved 1 min. Gjæret på 17 grader i to uker med Nottingham...
Hei,
Har flasket min batch nr 3, og har et spørsmål. Jeg har ikke fulgt noen spesiell oppskrift, annet enn diverse råd og tips da jeg kjøpte ingrediensene. Spørsmålet er: Hvilken øltype/"stil" er dette, og ikke minst hvorfor? (NB: Jeg vet selvsagt at det er en ale, og ikke en lager)...
Takk for tips!
Hva tror dere om ABVen, blir den som planlagt?
Og hva med humletilsetningen - hva blir forskjell i praksis ved f eks 80g @ 60 min pluss 20g @ 5 min, i forhold til f eks 60@60min/20@15min/20@5min?
Supert, takk for svar :)
Andre som er enige eller uenige i dette tidsskjemaet?
Og hva med ABV som beskrevet i første post - tror dere det blir som planlagt?
Hei!
Søker igjen hjelp fra ekspertene... Er totalt newbie, men skal sette batch nr 3, og avansere fra kit til ekstraktbrygg hvor det tilsettes humle.
Har kjøpt inn Nottingham gjær, en boks Coopers Amber og en boks Coopers Light, samt 100 g Styrian Goldings Celeia pellets (3.19%).
Planen er...
Hmmmm ja det høres forsåvidt ut som en god ide... Men hvis jeg får tilsatt dette først 3 døgn etter pitching, er det ikke da for sent?
Hva vil omtrentlig ABV bli? Hva slags ekstrakt er å anbefale? Hvilken type humle, hvor mye, og hvor lenge skal den kokes? Bør jeg tilsette mer gjær, evt hvilken...
Altså, sterkt som i alkoholprosent eller smak?
Iflg oppskrift skulle det bli vanlig alkoholprosent, dvs 4.2-4.6 et sted
EDIT: Dobbeltsjekket hydrometerkalibrering - og det "mangler" 0.004, dvs OG var 1036... Hva gjør jeg? Blir det for svakt?
Satser på at det var dårlig blandet, og at det...
Det viser seg at min avlesning var korrekt - det er 0.1 pr strek, ikke 0.2.
Forøvrig er ploppingen mye mindre hyppig nå, ettet snart to døgn etter pitching, enn den var for et døgn siden.
Setter fortsatt pris på tips :)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.