Jeg har brygget en BW der jeg har brukt en selvstartet surdeigskultur. Denne har nå gjæret på 22C* i en mnd.
Målte FG 1.010 og pH 3,18. Den smakte fantastisk friskt med hint av grønt eple.
Jeg ønsker å tilsette aprikospurre til mine 30L BW.
Mine spørsmål er:
Hva vil skje med pHen?
Vil den...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.