Søkeresultater

kanskje jeg må vurdere det med en gang da. Er det 1,5" som er "normalen" ?

Hva er alternativet? Har lest om tri-clamp eller hva det heter, men det er ikke akkurat snilt priset :O selve slangen til gjærkaret blir en del meter så vørteren er nok ikke kokende i andre enden, men tenkte å la denne ligge i starsanløsning fram til det skal overføres, burde vel holde?

Hei, har søka og leita litt rundt på forumet og finner enkelte kommentarer her og der, men tenkte jeg skulle spørre i en separat tråd og fått litt klarheter og har derfor et spørsmål til dere som kjører med pumper og slikt i bryggeriet. I dag brygger jeg i en 50l gen2 netthandelenbrygger, med...

Så frem til jeg investerer i et vannjusteringskit så vil du anbefale 100-150g syremalt i lyse øl og ingenting i mørke øl? har brukt syremalt før da det var en del av oppskriften jeg brukte, men ikke tenkt over at det hadde med pH justering å gjøre. Takk for hjelpen nok en gang, det er mange...

smash IPA. Rimelig sikker på at den var 100% Pale, men kan sjekke oppskrift i kveld om det er av betydning for ph :)

Aldri prøvd vannjustering da jeg har ment at det er andre faktorer jeg bør få kontroll på først, men dette bilde sier kanskje deg mer enn det gjør meg? dyppa i toppen av meskevannet ca 10 min ut i mesketiden.

Ble satt på fat forrige onsdag, var to uker på gjæringsdunken. Så ja, det er ferskt enda, men etter å ha lest så mye om oksidasjon og levetid på øl med mye humle så må jeg starte tidlig for å få i meg alt sammen:oops::rolleyes:. Men bruker alltid å prøvesmake ølet tidlig for å følge med på...

Humla stikker litt, men det var forventet bare noen dager etter tapping, men den kornete smaken er litt type tygge på et fullkorn. Den var særlig tydelig når jeg smakte på prøven jeg tok ut for å måle SG før tørrhumlingen. Pga dødrommet i bryggeren så er ikke skyllevannsmengden på 25L batcher...

Testet fly sparge denne gangen, og traff både OG og Volum på en prikk, så da kan jeg vel ikke ha skylt for mye? Mulig ølet var for ferskt og at det roer seg over tid. Prøvde å måle pH med papir under meskingen for første gang, men synes helt ærlig at det var vanskelig å skille ut hvilken farge...

Har søkt litt rundt uten å finne noe sikkert svar, men siden det sikkert finnes et sted, så klassifiserer jeg det som dumt spørsmål og spør her :P Brygget en Equinox SMaSH IPA fra Bryggselv som jeg smakte på første gang nå i helga. Når jeg fikk sett oppskriften så skjønte jeg at dette er en...

Var nettopp det jeg tenkte på. Om man ender opp med å klare å nå effektiviteter oppi 80-90% som dere snakker om så vil disse oppskriftene enten gi for mye øl eller for sterkt øl og spørsmålet mitt om skalering blir det samme bare omvendt :) Jeg mener igjen ikke å være vanskelig, jeg er bare...

Klarer du å presse ut væska i et cornyfat med ei europrisbøtte eller ryker lokket først? :P

Sålangt har jeg enten justert med LME eller palemalt for å få ca rett OG. Ølet blir jo godt, og siden jeg ikke har smakt ølet med "rett" blandingsfohold så kan jeg jo heller ikke si om det smaker "feil", så det er vel egentlig av mindre betydning, var bare nyskjerrig på hva folk gjorde :) Siden...

Takker forøvrig for alle svar og tips. Håper ikke jeg fremstår som dum eller vanskelig i diskusjonen her, men det er litt interessant å se hvordan teoriene man har laget seg i hodet underveis står seg i diskusjon mot dere mer erfarne bryggere :)

Har 50 literen, men har foreløpig bare brygget 25L batcher så plass er ikke et problem :) Da antar jeg du mener sakte heving av maltrøret under skylling for å klare å holde vannspeil over. Mulig jeg tester det med sakte tapping av vørter under skylling som tidligere foreslått da, bør gi samme...

Det er jo også en mulighet :) I mitt hode, før jeg kjøpte og begynte med maskina, så var et meskerør bare en biab-pose i stål eller en falskbunn som var lettere å tømme. Når jeg ser på endringen i effektivitet så innser jeg jo at det ikke stemmer :p Skal sies at jeg stort sett kjørte delmesk...

Mulig jeg har misforstått det jeg har lest, men mener bestemt jeg har sett at det skal være uheldig å plaske med varm vørter?

Heve gradvis mend man skyller tenker du på eller bare heve sakte og deretter skylle sakte? Da må jeg i såfall ha talje elns :P Volumkontroll er ikke problem, måler alltid opp skyllevannsmengden på forhånd siden jeg uansett ikke kan lese av hvor mye som er i kokeren mens jeg skyller. @Finn...

Har litt samme problem selv, dog ikke like drastisk så ender jeg ofte godt under ønsket OG og må kompensere med LME eller mere malt/mindre vann. Dette er en Netthandelen auto, dvs med pumpe. Har en teori om at skyllingen er synder her også, både mtp stort dødrom (8 L) som gir lite skyllevann, i...

I følge amerikanske fora kan det også være stor forskjell mellom røttene i fersk ingefær. Jeg gikk for de største kladdene jeg kunne finne for å få mest "kjøtt" og minst skall.