Søkeresultater

Vi brygger noen ganger 70 liter. Da er 25 liter av dette vann som vi tilsetter etter koking. Bruker du beersmith og legger inn dette i top up water så tar den høyde for lavere IBU ved høyere OG i vørter og lavere volum til kok. Det vil si st du må ha mer humle.

Vi skal tilsette honning 2 dager inn i primærgjæringen etter anbefalinger fra BYO. Les mer i denne artikkelen: https://byo.com/stories/item/322-brewing-with-honey For å få mest aroma fra humlen er det beste å ikke koke den. Den bør steriliseres for å drepe villgjær og enzymer.

Med så høy andel munich blir det vel en dunkelweiss?

Bare gå innom Vinmonopolet. Ved kassene har de vanligvis mange pappkasser som er bare å forsyne seg med. De som er ment for vin eller champagne er de beste;)

Vi bruker en hette tilkoblet en ventilasjonslange/rør i enden har vi montert en baderomsvifte for å auge luft ut. Hetten ligger over kokekjelen og trekker all dampen ut gjennom slangen som ligger ut vinduet

Vil tro at tørket kokos er det beste å bruke:)

Lagde en Hefeweizen med wlp380 gjæren på 16 grader i 2 uker. Ganske markant men mild banansmak. Brukte denne artikelen for inspirasjon: BYO Style Pofile Hefeweizen: https://byo.com/stories/issue/item/2265-german-hefeweizen-style-profile

Hva med å erstatte noe av spesiallmaltet med en amber malt? http://www.bryggselv.no/products/amber-malt-125-ebc

Amerikanske bryggerier tørrhumler sine Saison. Så siden du allerede bruker amerikansk humle kan du vel like godt tørrhumle også! :ilike:

Takk for svar. Fåda blir det brygging av denne til uka,

Hvordan ble denne?:)

Vent til du kommer hjem fra ferie og la ølet stå 4-5 dager ekstra. Åpne lokket og kast humlen oppi. Tror ikke det er noe vits å bruke hansker:P Bare husk å vask henda som du alltid gjør! :yes:

Hei, Her er en analyse av hvordan et øl ville ha vært i Ringenes herre. De foreslår også en oppskrift med Pale malt, amber malt, og røykmalt. Ingen humle, kun brennesle og salvie(evt røsslyng) Dette vil gi en maltrik øl med krydret og røkt smak. http://www.maxbeer.org/eng/lord-rings-beer.htm...

Det går nok veldig bra. Ølet du kjøper i butikken er vel også fraktet? :hadet:

Beer culture the movie http://youtube.com/watch?v=x1bGPqBjtHM&feature=g-high-rec Beer 101 http://youtube.com/watch?v=KEvJfroNQaU

Jeg ville tilsatt bær som har vært fryst, etter primærgjæringen. F.eks. Etter 5-7 dager. Stikk eventuelt om til et nytt kar og eller bare sleng de i uten å stikke om. Vi tilsatte 2kg kirsebær i 25 L WIT i fjor. Dette ga en tydelig farge og smak. Jeg vil foreslå fra 1 til 3 kg på 50 L

Det blir nok ikke det samme å tørrhumle. Men jeg synes det er en god ide å teste. Kjør på! :biersmile: blir vel øl uansett!

Tenker han mener at du må ha mer malt og dermed mer plassom du skal lage øl med høy alkohol som feks Imperial Stout.

Brygget en øl med einer i meskevannet og som sil i mesken for nesten et år siden. Med lang lagring har denne blitt utrolig god! Fikk gode tilbakemeldinger på flaskekonkurransen i NM 2013. Her er oppskriften: http://humlefest.blogspot.no/2013/05/klingya-rykl-norsk-tradisjonsl-med.html  :ilike:

Jeg ville gått for en vestkyst. Det er en utrolig smaksrik IPA, med mye smak av sitrus og humle. Har selv brygget denne 2 ganger. Her finner du oppskriften: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,7663.0.html  :ilike: